CLASES DE COCINA PARA GRUPOS
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El taller culinario para deleitar a sus equipos en París

Nuestro curso de cocina de entrantes, platos principales y postres más vendido.
Antes de ponernos manos a la obra, le daremos una rápida explicación de cómo funcionará todo.
En cuanto llegue, le daremos una cálida bienvenida. Por la mañana, le espera un desayuno con una bebida caliente, zumo de frutas Alain Milliat y bollería para empezar bien el día.
Por la tarde, le ofreceremos grisines y bebidas frías o calientes para empezar bien el taller.

Todos los ingredientes frescos, los utensilios y tu delantal estarán listos en la cocina.
Divididos en tres brigadas -entrante, plato principal y postre- serás guiado por nuestros apasionados chefs a través de un menú de temporada, con recetas seleccionadas de antemano por los participantes. Tras una sesión informativa sobre las normas de seguridad, cada participante se dirigirá a su puesto de trabajo para cocinar en equipo, en un ambiente estimulante, educativo y agradable.

El taller concluye con una gran comida compartida, acompañada de un vino blanco y tinto cuidadosamente seleccionado, así como de bebidas ecológicas sin alcohol.

Por último, le espera un momento de relajación: le servirán café, té o infusiones para redondear esta maravillosa experiencia.
Y para prolongar el placer, le transmitirán las recetas del día en vídeo HD.

Plato de comida que contiene un muffin inglés, verduras verdes, patatas y hierbas frescas en un plato decorado con motivos florales.
Talleres de cocina para fomentar el espíritu de equipo en París
Dos hombres sonrientes con delantal cocinan juntos utilizando un robot de cocina en una cocina.
Una mesa con verduras frescas, incluidas patatas, espárragos, zanahorias y pimientos, dispuestas para su preparación culinaria.

NUESTRO MENÚ DE UN VISTAZO
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Una vuelta de tuerca a las recetas clásicas francesas

Estamos orgullosos de nuestras raíces en Francia.
Esta herencia culinaria nos inspira para dar un lugar de honor a los grandes clásicos de la cocina francesa, cuidadosamente elegidos para transmitir los fundamentos del saber hacer culinario: corte, cocción, salsas, organización de brigadas, etc.

Pero no vamos a mentir, la idea no es graduarse.
Sabemos que estás allí para compartir un buen rato, hacer amigos y disfrutar de una comida juntos.
Así que hemos encontrado el equilibrio adecuado: recetas accesibles pero técnicas, sencillas a la vista pero llenas de pequeños retos. Para aprender divirtiéndose, sin que decaiga el ánimo.

Los productos son locales, de temporada y seleccionados en un circuito corto, porque cocinamos mejor cuando respetamos lo que ponemos en nuestros platos.

Cada taller está diseñado para ser animado, hecho a medida y decididamente convivial.
Un auténtico momento de equipo, donde el placer de cocinar y el placer de estar juntos van de la mano.

Albóndiga frita con salsa roja y ensalada verde, adornada con semillas de sésamo y hierbas, en plato de porcelana decorado con flores.
Parte de un pastel de nata con frutos rojos en un plato de porcelana con flores, colocado sobre una silla de madera.
Pescado y marisco en una sartén grande con patatas, hierbas y verduras.
Plato con un huevo pasado por agua, verduras verdes, patatas y hierbas, presentado en un plato decorado con un colorido motivo floral.
Un helado con nata montada, coulis de frutos rojos y trozos de frutos rojos, servido en un plato decorativo.
Un plato de sopa marroquí con pescado, patatas, verduras, hierbas y especias, rodeado de varios platos y tenedores blancos
Rodajas de pescado a la plancha cubiertas con salsas, aceitunas y hojas de albahaca, servidas en un plato decorativo.
Pastel de merengue adornado con fresas, frutos rojos y hojas de agave en un plato de porcelana colocado sobre un taburete de mimbre.
Filete de pescado crujiente servido con patatas, champiñones y hierbas en un plato blanco.
Un plato de carne estofada con hierbas, acompañado de verduras crudas, en el centro de una mesa con platos de servir de motivos florales.
Pastel de crema de castañas con un pequeño anillo espolvoreado con azúcar glas, presentado en un plato blanco con decoración floral.
Sopa de calabaza con una cucharada de nata, adornada con cebollino y cilantro, en un plato blanco decorado con pequeñas flores rojas.
Primer plano de un plato con trozos de carne, patatas y salsa, adornado con cilantro
Tarta con crema amarilla y crumble en plato blanco
Primer plano de un plato de gambas en salsa cremosa, adornadas con limones, apio y cilantro, con hierbas verdes.
Oeuf cocotte con setas, nata, cebollino y especias, presentado en plato blanco
Sopa de crema con una pequeña bola de helado de vainilla cubierto con migas de especias en un plato decorado con motivos florales.
Plato de marisco con pescado, calamares, mejillones, patatas, guisantes y hierbas en salsa roja.
Primer plano de una porción de pescado a la parrilla, con una rodaja de limón, una hoja de cilantro y una salsa al fondo.
Dos galletas de chocolate en un pequeño plato de porcelana con decoración dorada, colocado sobre una mesa de madera oscura con fondo neutro.