DESAFÍO CULINARIO

Un desafío al gusto

Un plato con setas, nata y hierbas, con alguien espolvoreando un ingrediente por encima.
Dos personas con delantales morados, preparando comida en una cocina con luz natural.
Sartén con setas cocinándose en una cocina de gas.
Un cocinero prepara un plato utilizando un cuchillo y una cuchara, con huevos de gallina cerca.

Una cesta misteriosa, un cronómetro, comodines y un veredicto final: bienvenidos a nuestro desafío de clase de cocina.

Nada más llegar, le daremos una calurosa bienvenida.
Por la mañana, le espera un desayuno gourmet con bebidas calientes, zumos de frutas Alain Milliat y bollería crujiente para empezar bien el día.
Por la noche, le serviremos palitos de pan para picar y bebidas frías o calientes para empezar bien el día.

Todo está listo en la cocina: ingredientes frescos, utensilios, delantales... ¡sólo tiene que arremangarse!

Divididos en equipos, dispondrán de 2 horas para crear un menú completo (entrante, plato principal y postre) a partir de una cesta misteriosa. Tanto si sois de carne, pescado o vegetarianos, tendréis que demostrar vuestra creatividad y espíritu de equipo para superar el reto.

Cada equipo dispone de 3 comodines para pedir a los chefs-entrenadores: un poco de ayuda técnica o algún consejo sensato... pero cuidado, son limitados.

Al final del tiempo límite, los chefs evaluarán sus logros según criterios precisos: calidad de los platos, organización en la cocina, espíritu de equipo,etc.
El equipo ganador recibirá una sorpresa gourmet como recompensa.

El taller finaliza con una comida compartida, en la que todos disfrutan de los platos que han elaborado en un ambiente cordial, acompañados de una buena selección de vinos (blanco y tinto) y bebidas ecológicas sin alcohol.
Por último, un café, un té o una tisana pondrán el broche final a esta experiencia culinaria original y colectiva.

CREAR, COCINAR, GANAR

Un reto de equipo para disfrutar y superarse

null
Tres personas cocinan juntas en una cocina, utilizando una sartén para preparar verduras. Llevan delantales azules, y una persona ayuda a cocinar mientras otra sostiene una taza, todos concentrados en su tarea.

Bienvenido a un desafío culinario en el que la tradición francesa se convierte en su patio de recreo.

¿Su misión? Como parte de una brigada, revisitar los grandes clásicos de la cocina francesa: un entrante, un plato principal y un postre a idear y preparar en un tiempo limitado, utilizando una cesta misteriosa.
Blanquette, sabayón, salsas bien mezcladas... lo básico está ahí, te toca a ti sublimarlo.

Cortar, cocinar, sazonar, aliñar: todo depende de ti.

Pero no seáis frívolos o mantecados.
Cada ingrediente cuenta, y desperdiciarlo te hará ganar menos puntos.
Un chorrito de aceite, sí. ¿Un chorrito de grasa? No, gracias.

Valoramos la cohesión, la organización, el respeto por los productos y el planeta.

Los productos son frescos, locales, de temporada y de procedencia local, porque la buena comida empieza con buenas elecciones.
Y como un reto bien planteado es también un reto responsable, tu actitud en la cocina será uno de los criterios de evaluación.

¿El premio? Una sorpresa gastronómica para el equipo ganador... y recuerdos que conservar durante mucho tiempo.

Un hombre decora o prepara pasteles con una manga pastelera, tres mujeres observan con interés, en una cocina o taller culinario.
Mesa de comedor con verduras frescas y manteles individuales morados, en un comedor rústico.
Un hombre con barba, vestido con jersey morado, chaqueta azul y zapatillas blancas, lee un libro en una tienda con un gran escaparate a sus espaldas. La luz del sol ilumina el interior. Hay sillas de madera con asientos de ratán junto a una mesa de madera.
Un grupo de personas sonrientes cocinando juntas en una cocina, con delantales morados.
Primer plano de un plato con salsa blanca, trozos de lima, una rodaja de limón amarillo, cilantro y verduras verdes.
Un chef prepara un postre con una porción de tarta cubierta de nata montada o merengue en un plato. El chef utiliza una cuchara para añadir elementos al postre en una cocina.
Cocina de restaurante con marisco asándose en una parrilla, incluidos calamares y vieiras, con platos y utensilios al fondo.
Dos chefs en prácticas en una cocina profesional, preparando algo juntos.
Una persona corta un filete de pescado con un cuchillo sobre una tabla de cortar.
Hombre cocinando vertiendo nata en una sartén que contiene carne, con una sartén de edamame hirviendo al fondo.