DESAFÍO PASTELERO

Quién se llevará la guinda

Corporate Pastry Challenge: un taller gourmet, divertido y lleno de espíritu de equipo para unir a su personal en torno a un auténtico desafío dulce. Un ambiente relajado, recetas creativas y espíritu de equipo garantizado.
Antes de entrar en la cocina, le daremos una breve explicación de lo que implica.
Nada más llegar, le espera una cálida y sabrosa bienvenida: una magdalena casera acompañada de una selección de softs ecológicos.

El grupo se dividirá en tres equipos, cada uno encargado de elaborar un pastel diferente.
Dispondrá de dos horas para superar el reto, eligiendo entre las creaciones de nuestra carta de temporada. Todos los ingredientes son cuidadosamente seleccionados: productos frescos, de temporada, locales y de proximidad, porque un buen postre empieza por el respeto real al producto. Es un compromiso que forma parte de nuestro enfoque responsable y sostenible (RSE), en el corazón de cada uno de nuestros talleres.

Cada equipo tendrá derecho a tres comodines para pedir ayuda a nuestros entrenadores jefe. Sí, podrás pedir un poco de ayuda - pero te advertimos, estos comodines no son ilimitados.

Al final del desafío, nuestros chefs evaluarán sus pasteles según el sabor, la presentación y la organización del equipo, utilizando una tabla de evaluación. El equipo ganador será recompensado con un regalo dulce sorpresa.

Tras el esfuerzo, llega el momento de saborear: sus pasteles serán homenajeados con una copa de champán Veuve Clicquot y refrescos ecológicos. Un momento para compartir y saborear los frutos de su trabajo.

Y para ampliar la experiencia, las recetas del día se le enviarán en vídeo HD, listas para volver a cocinar en casa o en la oficina.

Para 10 personas o más.

Dos personas sonrientes, un hombre y una mujer, en una cocina cocinando o compartiendo un momento de convivencia.
Una mujer y un hombre decoran una tarta con nata para una celebración.
Dos hombres trabajan en la cocina, uno prepara una mezcla en una batidora, el otro observa. La escena es en blanco y negro.
Tarta Pavlova cubierta de frutas como cerezas, aceitunas y nata montada, con invitados de fondo en una fiesta o cena.

CREAR, HORNEAR, GANAR

Calma antes del latigazo

Un hombre decora magdalenas, tres mujeres miran, en una cocina
Varios merengues blancos dispuestos en dos bandejas de horno cubiertas con papel sulfurizado sobre una mesa de madera.
Un hombre y una mujer cocinando o preparando comida en una cocina
Una persona utiliza una batidora eléctrica para mezclar una masa en un cuenco de acero inoxidable sobre una mesa de cocina. Al fondo se ve otro bol metálico.
Un cocinero comprueba la temperatura de una olla de agua hirviendo en un fogón de la cocina, con otra persona al fondo.
Merengues blancos colocados en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, probablemente listos para hornear.
Mesa de cocina con utensilios, servilletas moradas, cuencos de acero, una hilera de fresas y rodillos de cocina, en un ambiente luminoso.
Una mujer corta fresas frescas en una tabla de cortar en una cocina.
Tazón de fresas frescas sobre una mesa de cocina con personas preparando ingredientes al fondo.
Una persona corta un postre de nata en un plato en la mesa, rodeada de otros platos, un vaso de agua y una copa de champán.
Un pequeño pastel de crema con trozos de frutos rojos en un plato delicado, con copas de champán y postres de fondo en una celebración.
Una mujer sirve champán en una fiesta o celebración, con varias copas de champán sobre la mesa