CLASES DE COCINA
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Nuestro taller solidario entrante, plato principal, postre - El formato que te hace sentir bien
Antes de empezar a cocinar, unas palabras sobre el significado de lo que vais a cocinar juntos.
Fruto de una magnífica colaboración entre La Balade des Lucioles y Chefs, este taller combina cocina, generosidad y espíritu de equipo.
Concebido como una experiencia humana y comprometida, te invita a elaborar juntos un menú completo, compuesto por un entrante, un plato principal y un postre... pero eso no es todo.
Nada más llegar, le daremos una cálida bienvenida. Por la mañana, le espera un desayuno con bebidas calientes, zumo de frutas Alain Milliat y bollería para empezar bien el día. Por la noche, le esperan palitos de pan caseros y bebidas frías o calientes para empezar bien el taller.
Todos los ingredientes están listos, cuidadosamente seleccionados, frescos y de temporada. Utensilios, delantales, equipamiento: todo está en su sitio para que puedas concentrarte en lo importante: cocinar juntos, con placer.
Divididos en tres brigadas -entrante, plato principal y postre-, estarán acompañados por nuestros apasionados chefs, que les guiarán a través de cada fase del menú. Tras una sesión informativa sobre las normas de seguridad, cada uno se dirigirá a su puesto de trabajo en un ambiente estimulante, amistoso y colaborativo.
¿El objetivo de este taller? Cocinar en parejas. Una parte de la comida se comerá en común, como parte de una experiencia compartida. La otra mitad se empaquetará en cestas de comida individuales, que luego se distribuirán a las personas sin hogar de París, gracias a nuestra asociación colaboradora, durante una colecta de alimentos organizada.
Esta clase de cocina es una experiencia poderosa y significativa, en la que cada gesto entre fogones se convierte en un acto de solidaridad.
La comida se comparte en la mesa, acompañada de un vino blanco y tinto cuidadosamente seleccionado, así como de bebidas ecológicas sin alcohol. Por último, le espera un momento de relajación: se servirá café, té o tisana para redondear esta maravillosa aventura.
Y para ampliar la experiencia, recibirás todas las recetas que hayas hecho en vídeo HD, para que puedas revivirlas una y otra vez, tantas veces como quieras.
COCINAR, COMPARTIR, APOYAR
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Un momento en equipo para dar placer... ¡y hacer el bien!
Aquí, la cocina francesa se prepara a varias manos, en un espíritu de transmisión, de compartir y de compromiso. Las recetas, inspiradas en los grandes clásicos locales, se revisitan con sencillez y generosidad, utilizando productos frescos, de temporada y cuidadosamente seleccionados.
El menú es totalmente vegetariano, para respetar las creencias y culturas de todas las personas que reciben las comidas. Una elección responsable e integradora, en línea con nuestro enfoque de cocina sostenible.
Cada ingrediente tiene un significado, cada gesto también. Cocinamos juntos en un ambiente vivo y solidario, donde la ayuda mutua, el placer y la solidaridad se dan cita en torno a los fogones. La experiencia es tan gourmet como comprometida.
Este taller responde plenamente a un planteamiento concreto de RSE, combinando la creación de equipos, la sensibilización sobre la alimentación sostenible, el respeto de la diversidad cultural y la acción solidaria. Al cocinar para sí mismos y para los demás, cada participante se convierte en parte de un impacto positivo, inmediato y mensurable.
