KOCHKURS
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Kochen Sie Frankreich in Banden

Willkommen bei Chefs, dem kulinarischen Erlebnis in Paris, das für Gruppen, große Familien und alle, die eine gute Zeit in der Küche verbringen wollen, gedacht ist.
Hier lernt man in einer freundlichen Atmosphäre die Grundlagen und die richtigen Handgriffe der französischen Küche.
Unsere Workshops, die sich im Herzen des historischen Paris, nur wenige Schritte von Notre-Dame entfernt, befinden, sind für Gruppen ab 15 Personen konzipiert.
Hier teilt man viel mehr als nur Rezepte: Man erlebt einen echten Moment der Frenchy-Kultur, großzügig, lebendig und köstlich.

Dies ist die ideale Aktivität für Touristengruppen, die Paris besuchen und nach einem guten, aber vor allem nicht planlosen Plan suchen.
Die Teilnehmer nehmen französische Kochtechniken mit nach Hause, die sie in ihren Koffer packen können.
Reisebüros und Reiseveranstalter vertrauen uns, um ihren Kunden ein originelles, menschliches und typisch pariserisches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Angeleitet von unseren Köchen, die in den schönsten Häusern ausgebildet wurden und Französisch, Englisch oder Spanisch sprechen, kochen Sie Ihr Menü Seite an Seite, wie in einer echten Pariser Brigade: im Team, mit Musik, guter Laune und in Frankreich hergestellten hochwertigen Geräten.
Und da jede schöne Sitzung am Tisch endet, werden Sie die zubereiteten Gerichte gemeinsam genießen... natürlich mit einem Glas Wein in der Hand.

Auf der Speisekarte stehen saisonale Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft, die bei leidenschaftlichen Produzenten ausgewählt werden.
Die Speisekarte ist von den Grundlagen der traditionellen französischen Küche inspiriert, die von Escoffier und den großen Brigaden stammt, aber mit Genauigkeit, Kreativität und dem Zeitgeist neu interpretiert wird.
Das Ganze ist Teil eines engagierten Ansatzes: Umweltschutz, keine Verschwendung und Aufwertung des gesunden kulinarischen Verstandes.

Und damit Sie nichts vergessen, erhalten Sie nach Ihrem Besuch Ihre Rezepte als Video.

Machen Sie sich auf ein kulinarisches Erlebnis gefasst, das Sie mit einem leichten Herzen und einem Lächeln auf den Lippen zurücklässt.

Zwei Personen mit lila Schürzen beim Kochen in einer hellen Küche.
Gruppe von Personen in der Küche, ein Mann schüttet Pulver in eine Backmaschine, zwei andere Männer schauen aufmerksam zu, in Schwarz-Weiß.
Person gießt Olivenöl über eine gekochte Artischocke, die auf einem kleinen weißen Teller liegt. Die Person trägt mehrere Schmuckstücke, darunter Ringe und ein Armband.
Hähnchenbrüste werden in einer Pfanne gegart, wobei eine Person einen Spatel zum Wenden benutzt.
Frisches Gemüse und Küchenutensilien auf einem Tisch, darunter Spargel, Radieschen, Karotten, Zwiebeln, Orangen, ein Gelb und verschiedene Messer.
Vier junge Frauen, die in einer Reihe stehen und auf ihre Telefone schauen, in einer Innenumgebung mit einer Backsteinmauer.
Zwei lächelnde Personen, ein Mann und eine Frau, in einer Küche, die einen fröhlichen Moment miteinander teilen, in Schwarz-Weiß.
Ein Meeresfrüchtegericht mit Fisch, Muscheln, Tintenfisch, Erbsen und Kartoffeln in einer Tomaten- oder Inselsoße, garniert mit Petersilie.

LADEN SIE UNSERE BROSCHÜREN HERUNTER
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Unsere Kochkurse, unsere Angebote, unser Stil.
Alles ist hier!

ENGLISCHE VERSIONEN

FRANZÖSISCHE VERSIONEN

TÖPFE & VERBINDUNGEN
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Ein Workshop, eine Atmosphäre und viele gute Dinge zum Teilen
Ein Holztisch mit vielen kleinen Tellern mit Essen, auf denen sich Schmorgerichte, gefülltes Gemüse und verschiedene kulinarische Zubereitungen befinden, mit einer Steinmauer im Hintergrund.

ABLAUF EINES KOCHKURSES

Startseite
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Nach Ihrer Ankunft beginnen wir mit einem Frühstück, das aus einem Heißgetränk, Alain-Milliat-Fruchtsaft und einem Croissant besteht, um den Morgen gut zu beginnen. Das Abendessen beginnt mit Grissini und einem erfrischenden Bio-Zitronensaft.

Gruppe von Personen in einer Küche oder einem Restaurant, die sich unterhalten und lächeln, mit einer Backsteinmauer und einer Dunstabzugshaube im Hintergrund.
Goldene Croissants auf Tabletts, Orangensaftflaschen und zwei Kaffeetassen auf einem Holztisch.
Gruppe von fünf Personen, die sich in einer Schlange anstellen, um ein Gebäude zu betreten, von hinten gesehen, in einer städtischen Umgebung.
Flaschen mit Aprikosen- und Mandarinensaft, umgeben von Gläsern mit Holzstrohhalmen auf einer Holztheke. Im Hintergrund ein Holzregal mit weißen Tassen und Tellern.

Kulinarischer Workshop
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Aufgeteilt in drei Brigaden, Vorspeise, Hauptgang und Dessert werden Sie von unseren leidenschaftlichen Küchenchefs angeleitet, die Ihnen die Rezepte der Saison näher bringen. Nach einem Briefing über die Sicherheitsregeln arbeiten Sie im Team mit Hilfe unserer Köche zusammen, um ein schmackhaftes Menü zuzubereiten und einen anregenden und geselligen Moment zu teilen.

Drei Köche, die gemeinsam in einer Küche kochen, in Schwarz-Weiß.
Ein Koch bereitet frisches Gemüse auf einem Tisch in einer rustikalen Küche oder einem Esszimmer mit großen Fenstern und einer Holzdecke zu.
Gruppe von Personen, die in einer Küche gemeinsam Gemüse zubereiten und lila Schürzen tragen.
Vier Personen bereiten in einer Küche Essen zu, zwei tragen Aprons, eine schnappt sich Erdbeeren und andere beobachten.

Verkostung
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Die Aktivität endet mit einem großen gemeinsamen Essen und natürlich mit einem sorgfältig ausgewählten Weiß- und Rotwein sowie biologischen alkoholfreien Getränken.

Gruppe von Personen, die auf einem Holztisch Weingläser vorbereiten. Restaurantplätze drumherum und Teller, die für das Essen bereitstehen.
Eine Meeresfrüchte-Paella mit Fisch, Miesmuscheln, Erbsen und Tintenfischstücken in einer Edelstahlpfanne.
Meeresfrüchtegerichte mit Fisch, Muscheln, Garnelen und Gemüse auf einem Teller. Weinflaschen und Gläser auf dem Tisch. Personen, die ihr Essen genießen.
Gruppe von Personen, die in einem Restaurant eine Mahlzeit genießen, mit verschiedenen Tellern und Weingläsern auf dem Tisch.

SO KÖCHELT ES BEI UNS
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Lachen und gutes Essen

Ein lächelnder Mann mit einer Schürze, umgeben von verschwommenen Personen im Hintergrund, in der Atmosphäre einer Küche oder eines Restaurants.
Ein Teller Kürbissuppe mit Sauerrahm und Schnittlauch garniert, steht auf einem Tisch neben Büchern, von denen eines den Titel 'L'Art Culinaire' trägt.
Person mit einer lila Schürze, von oben gesehen, hält einen Teller mit Lebensmitteln mit Fleischstücken, Kartoffeln, Gemüse und Meeresfrüchten in einer roten Soße.
Dessert aus Kastaniencreme mit einem Schokoladenzweig, auf einem Porzellanteller mit Blumenmotiven, der auf einer Fläche in der Nähe eines Fensters in einem Raum mit Steinwand steht.
Zwei Flaschen Weißwein, ein Glas Weißwein und ein Glas Rotwein auf einem Holztisch, mit einer Person im Hintergrund, die eine Suppe isst.
Ein Dessertteller mit Schlagsahne, roten Früchten und Baiser auf einem roten Tisch mit Büchern und einem Stein im Hintergrund.
Ein Gericht aus Fisch in Sauce mit Kartoffeln, Gemüse und Kräutern, umgeben von neun Gabeln und einigen weißen, mit Blumen verzierten Tellern.
Kuchenteil mit Sahne, roten Früchten und Biskuit auf einem mit Blumen verzierten Porzellanteller, der auf einem Holzstuhl steht.
Gegrillter Fisch, garniert mit Oliven und Basilikumblättern, angerichtet auf einem mit Blumenmotiven verzierten Teller, darunter eine rote Sauce.
Köche, die sich in einer gemütlichen Restaurantküche unterhalten, einige tragen eine lila Schürze, ein lächelnder Mann mit lockigem Haar, ein anderer mit einem Telefon in der Hand, in einer Kulisse aus Ziegelsteinen und Stahl.
Paniertes Fleischbällchen, das mit roter Sauce, frischen Kräutern und Samen auf einem Porzellanteller mit Blumenmuster serviert wird.
Eine Frau hilft einem Mann beim Auftragen von Baiser auf Desserts.
Karottencremesuppe mit frischen Kräutern und Pfeffer, serviert auf einem Teller mit Blumenmuster.
Ein Gourmetgericht mit Pilzen, Sahne und Kräutern, dekoriert mit kleinen grünen Gemüsestücken, angerichtet auf einem weißen Teller.
Zwei Platten mit weißen Baisers, die auf Paravents aus Backpapier angeordnet sind.
Gruppe von Personen, wahrscheinlich Freunde oder Kollegen, die in einer Küche in einer geselligen Umgebung kochen und sich unterhalten.
Ein Teller mit einem Amuse-Bouche, einem Glas Rotwein und anderen Gerichten im Hintergrund auf einem Holztisch in einer eleganten Restaurantumgebung.
Zwei Personen kochen gemeinsam in einer Küche mit einer Backsteinwand. Sie tragen lila Schürzen und bereiten in mehreren Töpfen Speisen zu, darunter grünes Gemüse und eine Soße.
Eine Frau drückt Salz auf ein grünes Produkt, das auf einem weißen, mit Mustern verzierten Teller liegt, und trägt mehrere Schmuckstücke an ihren Händen und Handgelenken.
Speisegericht mit einem großen, warmen, gefüllten Pilz, zusammen mit grünem Gemüse, geschnittener Zitrone und grüner Garnitur, angerichtet auf einem bunten Dekoteller.
Dessert mit Sahne, roten Früchten und Zitronenblättern auf einem dekorativen Teller, der auf einem Rattanhocker steht.
Gruppe von drei Personen, zwei Frauen und ein Mann in der Küche, die in einer Küche Sahne oder Teig zubereiten.
Fisch in der Kruste mit Kartoffeln, Pilzen und Kräutern auf einem weißen Teller.
Zwei Personen kochen gemeinsam in einer Küche mit Backsteinwand und benutzen eine Pfanne auf einem Gasherd.
Eine Person schneidet mit einem Messer eine Zitrone, ein Teller mit Fischtartar, der mit Kräutern dekoriert ist, steht auf dem Tisch.
Karotten, Auberginen, Leeks und auf einem Holztisch auf einem Markt oder in einem Lebensmittelgeschäft in Szene gesetzt.
Ein Löffel gießt eine braune Soße über ein kleines grünes Gemüse auf einem weißen Teller.
Drei Reihen von Fischstücken, wahrscheinlich Hering, auf einer Metallplatte. Der Fisch ist in kleine Stücke geschnitten, an denen die Filets befestigt sind, und auf einigen Stücken sind Knoblauchscheiben zu sehen.
Nahaufnahme von Händen, die Paprika auf ein Gericht aus gekochten Eiern mit Kräutergarnitur streuen, das auf einem Teller mit Blumenmuster serviert wird.
Ein Gericht aus Zwiebelconfit und Oliven auf einem weißen Porzellanteller mit Blumenmotiven, der auf einer Weidenoberfläche platziert ist.
Eine Person hält einen kleinen Teller mit einem Gericht aus Meeresfrüchten und benutzt eine Gabel, um ein Schalentier zu essen. Andere Personen im Hintergrund halten ebenfalls Teller, in einer Atmosphäre, die an ein gemeinsames Essen erinnert.
Leere Teller mit Essensresten, Rotweingläsern und Schüsseln mit Essen auf einem Holztisch in einem Restaurant.
Zwei lächelnde Männer mit Schürzen nehmen in einer Küche gemeinsam an einer kulinarischen Aktivität teil.
Zwei Kekse auf einem kleinen weißen Porzellanteller mit farbigem Dekor, der auf einer dunklen Holzfläche steht.
Gruppe von Personen bei einer Weinprobe in einem Raum, der durch ein großes Fenster beleuchtet wird, mit mehreren Weinflaschen und Gläsern auf einem Holztisch.
Ein Holztisch mit mehreren kleinen Tellern mit Gourmetgerichten, darunter gefülltes Gemüse, Fleischbällchen und verschiedene Zubereitungsarten, in einer rustikalen Umgebung mit einer Steinmauer im Hintergrund.
Eine Frau gießt bei einer Feier Champagner in ein Glas, umgeben von zwei anderen Frauen, die zum Anstoßen bereit sind, in einer Inneneinrichtung.
Unscharfes Objektiv von Tellern mit europäischen Gerichten, wahrscheinlich Appetithäppchen oder Vorspeisen, die in Porzellangeschirr mit Blumenmotiven serviert werden.
Zwei elektrische Schneebesen mit Kuchenteigresten, im Hintergrund ein Mann und eine Frau, die sich in einer Küche unterhalten
Gekochtes Ei mit Pilzen und einer cremigen Sauce, garniert mit Schnittlauch auf einem mit Blumen verzierten Porzellanteller auf einem Korbgeflechttisch.
Windbeutel mit Sahne, die mit Mandelblättchen verziert und auf Backpapier gelegt werden.
Weiße und gelbe Meringues auf Backblechen in einer Konditorei, near ein Fenster mit natürlichem Licht.
Eine Gruppe von Personen, die eine Kochausbildung absolvieren, mit einem Koch, der zeigt, wie man Erdbeeren schneidet, in einer Küche. Im Hintergrund eine Ziegelsteinmauer.
Zwei Fischstücke, die gegart werden, mit Köchen im Hintergrund, die in der Küche arbeiten.