KULINARISCHES SEMINAR
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Versammeln Sie sich ernsthaft.
Schlemmen Sie fröhlich!

Eine Frau in einer lila Schürze macht ein Foto oder filmt eine andere Frau in der Küche, wobei der Hintergrund eine Küche aus rostfreiem Stahl ist.
Lächelnder Koch im Gespräch, umgeben von Menschen, in einer Küche mit einer Steinwand.
Besprechungsraum mit langem Tisch, Croissants, Orangensaftflaschen, Gläsern und einem Bildschirm, auf dem 'Chefs Seminar' angezeigt wird.

IDEEN IM SAAL, GESCHMÄCKER IN DER KÜCHE
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Ein Ort, der Konferenzraum und Kochstudio vereint

Willkommen bei Chefs, einem Ort, an dem Arbeit und kulinarisches Atelier harmonisch aufeinandertreffen.

Wir bieten Ihnen Angebote, die berufliche Effizienz mit geselligen Momenten rund um einen kulinarischen Workshop verbinden. Ob Sie den Zusammenhalt Ihres Teams stärken, die Kreativität anregen oder einfach nur einen Moment der Gaumenfreuden teilen wollen, unsere Angebote sind auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten.

Vom Kochworkshop am Morgen bis zum Treffen am Nachmittag, vom Brainstorming bis zum Kochen - jedes Detail ist durchdacht, um den Austausch und das Engagement Ihrer Mitarbeiter zu fördern. Unsere lokalen und saisonalen Produkte fügen dieser Erfahrung eine verantwortungsvolle Dimension hinzu, indem sie Genuss und Umweltfreundlichkeit miteinander verbinden.

Wir verfügen über drei vollständig privatisierbare Konferenzräume, die komfortabel und so gestaltet sind, dass sie die Kreativität anregen. Jeder Raum ist mit hochwertiger Ausstattung versehen: 4K-Beamer mit 4K-Leinwand, HDMI-Kabel, Apple USB-C HDMI-Adapter, Whiteboard mit Stiften und Filzstiften sowie Highspeed-Wi-Fi. Sie erhalten außerdem eine persönliche Betreuung durch eine(n) Gastgeber(in). Für Ihre Pausen stehen Ihnen stilles und sprudelndes Wasser, Kaffee, Tee, Kräutertee und Gebäck zur Verfügung.

Erleben Sie eine neue Art, Ihre Teams zusammenzubringen.

Drei Personen in einer selbstgebauten Küche, zwei Frauen und ein Mann, mit Schürzen, mit frischem Gemüse auf dem Tisch.

Brainstorming & Brigade
Am Nachmittag entscheiden, am Abend kochen

    • Von 14h bis 22h

    • 14h - 14h30: Begrüßung

    • 14.30 - 18.00 Uhr: Treffen

    • 18:30 - 22:00 Uhr: Kochkurs

    • Maßgeschneiderte Gestaltung Ihres Versammlungsraums

    • Engagierte(r) Host(s) für Ihren Service

    • 4K-Videoprojektor und -Leinwand

    • HDMI-Adapter (Apple, USB-C...) stehen zur Verfügung

    • Whiteboard mit Filzstiften

    • Blätter und Stifte werden bereitgestellt

    • Sicheres Highspeed-Wi-Fi

    • Selbstgemachte Muffins

    • Viennoiseries

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Soft mit Bio-Zitrone als Begrüßungsgetränk

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Gressins

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Verleih von Schürzen für alle Teilnehmer

    • Betreuung des Workshops durch unsere Küchenchefs (Kurse auf Englisch verfügbar)

    • Verkostung der hergestellten Speisen

    • Weine und Softs, die bei der Verkostung serviert werden

    • Rezepte, die nach dem Workshop im HD-Videoformat verschickt werden

Gruppe von Personen, die gemeinsam in einer Küche kochen, mit Gemüse wie Zucchini, Zwiebeln und Schüsseln aus rostfreiem Stahl auf einem Tisch.

Geschmacksrichtungen & Strategien
Zusammenhalt in der Küche, Klarheit im Meeting

    • Von 09:30 bis 17:30 Uhr

    • Kochkurs von 09:30 bis 13:00 Uhr

    • Treffen von 13:30 bis 17:30 Uhr

    • Frische Croissants

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Betreuung des Workshops durch unsere französischen oder englischsprachigen Köche (Kurse auf Englisch verfügbar)

    • Verleih von Schürzen für alle Teilnehmer

    • Zubereitung von Speisen im Team, Schritt für Schritt angeleitet

    • Verkostung der hergestellten Speisen

    • Weine und Softs, die bei der Verkostung serviert werden

    • Rezepte, die nach dem Workshop im HD-Videoformat verschickt werden

    • Maßgeschneiderte Gestaltung Ihres Versammlungsraums

    • Engagierte(r) Host(s) für Ihren Service

    • 4K-Videoprojektor und -Leinwand

    • HDMI-Adapter (Apple, USB-C...) stehen zur Verfügung

    • Whiteboard mit Filzstiften

    • Blätter und Stifte werden bereitgestellt

    • Sicheres Highspeed-Wi-Fi

    • Selbstgemachte Muffins

    • Viennoiseries

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

Zwei Chefköche in der Küche, die Gerichte zubereiten und schwarze Schürzen tragen.

Meeting & Testing
Wir machen erst Punkte, dann Kohlköpfe

    • Von 09:00 bis 17:30 Uhr

    • Empfang von 09h bis 09h30

    • Treffen von 09:30 bis 12:00 Uhr

    • Sitzendes Mittagessen von 12:00 bis 13:30 Uhr

    • Break nach dem Mittagessen von 13:30 bis 14:00 Uhr

    • Backkurs von 14:00 bis 17:30 Uhr

    • Maßgeschneiderte Gestaltung Ihres Versammlungsraums

    • Engagierte(r) Host(s) für Ihren Service

    • 4K-Videoprojektor und -Leinwand

    • HDMI-Adapter (Apple, USB-C...) stehen zur Verfügung

    • Whiteboard mit Filzstiften

    • Blätter und Stifte werden bereitgestellt

    • Sicheres Highspeed-Wi-Fi

    • Selbstgemachte Muffins

    • Viennoiseries

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Chef(in)-Koch(in)

    • Service-Personal

    • Brot

    • Eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert

    • Ein Glas Weiß- oder Rotwein

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Mikrofiltriertes stilles und sprudelndes Wasser

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Verleih von Schürzen für alle Teilnehmer

    • Betreuung des Workshops durch unsere Küchenchefs (Kurse auf Englisch verfügbar)

    • Feinschmeckerverkostung der hergestellten Kreationen

    • Ein Glas Champagner von Veuve Clicquot

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Rezepte, die nach dem Workshop im HD-Videoformat verschickt werden

Zwei Personen in lila Schürzen bereiten in einer Küche Erdbeeren zu.

Work Mode & Cook Mood
Tagsüber lernen, abends genießen

    • Von 09:00 bis 22:00 Uhr

    • Empfang von 09h bis 09h30

    • Treffen von 09:30 bis 12:00 Uhr

    • Sitzendes Mittagessen von 12:00 bis 13:30 Uhr

    • Break nach dem Mittagessen von 13:30 bis 14:00 Uhr

    • Treffen von 14:00 bis 18:00 Uhr

    • Break nach dem Treffen von 18:00 bis 18:30 Uhr

    • Kochkurs von 18:30 bis 22:00 Uhr

    • Maßgeschneiderte Gestaltung Ihres Versammlungsraums

    • Engagierte(r) Host(s) für Ihren Service

    • 4K-Videoprojektor und -Leinwand

    • HDMI-Adapter (Apple, USB-C...) stehen zur Verfügung

    • Whiteboard mit Filzstiften

    • Blätter und Stifte werden bereitgestellt

    • Sicheres Highspeed-Wi-Fi

    • Selbstgemachte Muffins

    • Viennoiseries

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Chef(in)-Koch(in)

    • Service-Personal

    • Brot

    • Eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert

    • Ein Glas Weiß- oder Rotwein

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Mikrofiltriertes stilles und sprudelndes Wasser

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Soft mit Bio-Zitrone als Begrüßungsgetränk

    • Bio-Fruchtsaft Alain Milliat

    • Stilles und sprudelndes mikrofiltriertes Wasser

    • Gressins

    • Kaffee, Tee und Kräutertee bio

    • Verleih von Schürzen für alle Teilnehmer

    • Betreuung des Workshops durch unsere Küchenchefs (Kurse auf Englisch verfügbar)

    • Verkostung der hergestellten Speisen

    • Weine und Softs, die bei der Verkostung serviert werden

    • Rezepte, die nach dem Workshop im HD-Videoformat verschickt werden

PORTFOLIO
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In Bildern spricht es sich noch besser

Gruppe von Personen in einer Küche, die Schürzen tragen und sich unterhalten.
Croissants auf einem Tablett mit Wasser- und Saftflaschen, vor einem Bildschirm mit der Aufschrift "Chefs Seminar".
Gruppe von Personen, die in einer Reihe stehen und auf ihr Telefon schauen, in einem Raum mit einer Backsteinwand.
Innenansicht eines Raums mit Steingewölbe, Steinwänden und Ziegelboden, der von eingebauten Lichtern beleuchtet wird.
Drei Frauen in einer professionellen Küche mit schwarzen Schürzen, eine von ihnen liest ein Rezept vor, in einer modernen Küchenumgebung mit Geräten.
Mit Früchten, Sahne und rotem Konfetti verzierter Baiser-Kuchen, der in der Mitte eines Holztisches mit Tellern, Sektgläsern und zwei verschwommenen Personen im Hintergrund platziert ist.
Zwei Küchenchefs mit schwarzen Schürzen bereiten auf einer Edelstahlarbeitsfläche mit Töpfen und Geräten im Hintergrund Speisen zu.
Dunkles Besprechungszimmer mit einem großen Bildschirm, auf dem 'CHEFS SEMINARY' angezeigt wird, und einem Tisch mit einem Laptop.
Ein Pappkarton, gefüllt mit frischem Gemüse, darunter Spargel, stellt auf einen Edelstahlherd in einer Küche.
Fischteller mit Sauce, dazu Kartoffeln und Pilze, garniert mit Petersilie, auf einer gewebten Tischdecke aus Bambus
Ein Bild von einem Holztisch, zwei Stühlen mit Sitzflächen aus gewebtem Seil und einem großen weißen Bildschirm, der hinter dem Tisch an der Wand befestigt ist.
Glasschalen auf einem Holzregal, mit Metallutensilien in Weidenkörben, an einer Steinwand.
Innenansicht einer Küche oder eines Essbereichs mit einem großen Tisch in der Mitte, Holzstühlen mit Sitzflächen aus Stroh, Ziegel- und Steinwänden, großen Fenstern, die natürliches Licht hereinlassen, moderner Küchenausstattung im Rücklauf
Gegrillte Fischstücke, dekoriert mit Basilikumblättern, serviert auf einem Porzellanteller, der mit Tomatensauce, schwarzen Oliven und Kräutern dekoriert ist.
Eine Frau serviert einer jungen Frau, die von zwei anderen Frauen umgeben ist, in einem Innenrahmen mit einer hellen Wand im Hintergrund Champagner in einem Flötenglas.
Fleischbällchen auf geschnittenen Zucchini in einer Auflaufform aus Metall.
Rustikale Küche mit einem großen Holztisch, Holzstühlen mit Strohsitzen, Steinwänden und moderner Küchenausstattung aus Edelstahl, bestehend aus einem Herd mit sechs Brennern, einer Dunstabzugshaube, Regalen mit Töpfen und einem
Ein Meeresfrüchtegericht mit Fischstücken, Muscheln, Tintenfisch, Erbsen, Kartoffeln und einer roten Soße, bestreut mit frischer Petersilie.
Besprechungsraum mit einem langen Holztisch, Croissants, Orangensaftflaschen, Gläsern und einem Bildschirm mit der Aufschrift "Chefs Seminar".
Ein Kuchen mit Sahne und Puderzucker auf einem Porzellanteller, platziert auf einem Rattansitz, in einem Raum mit Steinwänden.
Eine Pavlova mit roten Früchten, Zitronenblättern und Sahne auf einem verzierten Keramikteller, der auf einem Rattanhocker steht.
Eine Frau und ein Mann verzieren einen Kuchen mithilfe eines Spritzbeutels mit Sahne.
Zwei Tafeln weiße Baiserschokolade auf einem Holztisch mit einer beigen Wand im Hintergrund.
Besprechungs- oder Essraum mit dunklen Holztischen und Stühlen mit Sitzflächen aus Geflecht, Steinwänden und hellen Fliesenböden.
Zwei Personen kochen in einer Küche, beide tragen eine lila Schürze und bereiten Gemüse und eine Soße in einem Edelstahltopf zu.
Professionelle Küche mit langem Holztisch, Holzstühlen mit Stoffsitzfläche und Küchenausstattung aus Edelstahl, sichtbare Ziegelwände und verputzte Wand, großes Fenster, das natürliches Licht hereinlässt.
Zwei Weinflaschen auf einem Tisch bei einem Essen mit Freunden, dazu Weingläser und Speisen im Hintergrund, in einer gemütlichen Atmosphäre.
Eine Champagnerflasche, zwei Champagnergläser und ein Champagnertank mit zwei Flaschen darin stehen auf einem Holztisch in einem hellen Raum.
Muffin-Kuchen in einer Pappschachtel, Orangensaftflasche im Boden.
Zwei Männer in Schürzen bereiten in einer Restaurantküche das Geschirr vor, mit Tellern, Gläsern und Besteck, die vorsichtig auf den Tisch gestellt werden.
Fischsuppe oder Eintopf mit Fischstücken, Kartoffeln, Erbsen, Tomaten und Muscheln, in einer Metallschüssel mit Esslöffeln.
Gruppe von Personen, die sich in einer freundlichen Atmosphäre unterhalten, mit Weinflaschen und Gläsern auf einem Tisch in einem hellen Innenraum.
Person, die in einem Restaurant ein Gericht aus Meeresfrüchten genießt, mit anderen Personen im Hintergrund.
Gedeckter Tisch mit lila Servietten, weißen Auflaufformen, Erdbeeren auf dem Tisch und Holzstühlen rundherum.
Schwarze Vanilleschoten auf einem Teller mit einem weißen Notizbuch im Hintergrund.
Ein Mann liest in einem Café vor einem großen Fenster mit reichlich natürlichem Licht ein Buch.