SOLIDARISCHER KOCHKURS
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Geschmack & Werte teilen
Unser solidarischer Workshop Vorspeise, Hauptgang, Dessert - Das Format, das gut tut
Bevor Sie mit den Vorbereitungen beginnen, ein kurzes Wort zur Bedeutung dessen, was Sie gemeinsam kochen werden.
Dieser Workshop ist das Ergebnis einer schönen Zusammenarbeit zwischen La Balade des Lucioles und Chefs und verbindet Kochen, Großzügigkeit und Teamzusammenhalt.
Er ist als menschliche und engagierte Erfahrung gedacht und lädt Sie ein, gemeinsam ein komplettes Menü zuzubereiten, das aus einer Vorspeise, einem Hauptgang und einem Dessert besteht, aber nicht nur das.
Bei Ihrer Ankunft begrüßen wir Sie in einer herzlichen Atmosphäre. Am Morgen erwartet Sie ein Frühstück: Heiße Getränke, Alain-Milliat-Fruchtsaft und Gebäck sorgen für einen guten Start in den Tag. Am Abend werden handgemachtes Grissini und kalte oder warme Getränke angeboten, um den Workshop sanft zu starten.
Alle Zutaten sind fertig, sorgfältig ausgewählt, frisch und saisonal. Utensilien, Schürzen, Material: Alles wird bereitgestellt, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können, nämlich das gemeinsame Kochen, das Spaß macht.
Aufgeteilt in drei Brigaden, Vorspeise, Hauptgang und Dessert, werden Sie von unseren leidenschaftlichen Küchenchefs begleitet, die Sie durch die einzelnen Schritte des Menüs führen. Nach einem Briefing über die Sicherheitsregeln geht jeder in einer anregenden, wohlwollenden und kooperativen Atmosphäre an seinen Arbeitsplatz.
Das Ziel dieses Workshops? Im Doppelpack zu kochen. Ein Teil des Essens wird gemeinsam in einem großen gemeinsamen Moment verzehrt. Die andere Hälfte wird in individuelle Lunchpakete verpackt und dann dank unseres Partnervereins bei einer organisierten Marode an Obdachlose in Paris verteilt.
Dieser solidarische Kochkurs ist ein starker, sinnstiftender Moment, in dem jede Geste hinter dem Herd zu einem Akt der Solidarität wird.
Das Essen wird am Tisch geteilt, begleitet von einem sorgfältig ausgewählten Weiß- und Rotwein sowie von biologischen alkoholfreien Getränken. Schließlich erwartet Sie ein Moment der Entspannung: Kaffee, Tee oder Kräutertee werden serviert, um dieses schöne Abenteuer abzuschließen.
Und um das Erlebnis zu verlängern, erhalten Sie alle realisierten Rezepte als HD-Video, zum Nachkochen und Nachbacken, so oft Sie wollen.
KOCHEN, TEILEN, UNTERSTÜTZEN
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Ein Team-Moment, um Freude zu bereiten... und Gutes zu tun!
Hier wird die französische Küche mit mehreren Händen zubereitet, in einem Geist der Weitergabe, des Teilens und des Engagements. Die von den großen Klassikern der Region inspirierten Rezepte werden mit Einfachheit und Großzügigkeit neu interpretiert, wobei frische, saisonale Produkte aus kurzen Wegen verwendet und sorgfältig ausgewählt werden.
Das Menü ist vollständig vegetarisch, um die Überzeugungen und Kulturen aller Personen zu respektieren, die von den verteilten Mahlzeiten profitieren. Eine verantwortungsvolle, integrative Entscheidung, die mit unserem Ansatz der nachhaltigen Küche in Einklang steht.
Jede Zutat hat eine Bedeutung, jede Geste eine Tragweite. Man kocht gemeinsam in einer lebendigen und wohlwollenden Atmosphäre, in der gegenseitige Hilfe, Spaß und Solidarität am Herd aufeinandertreffen. Die Erfahrung ist ebenso genussvoll wie engagiert.
Dieser Workshop ist voll und ganz Teil eines konkreten CSR-Ansatzes, indem er Teamzusammenhalt, Sensibilisierung für nachhaltige Ernährung, Respekt für kulturelle Vielfalt und solidarisches Handeln miteinander verbindet. Indem jeder Teilnehmer für sich und andere kocht, wird er zum Akteur einer positiven, unmittelbaren und messbaren Wirkung.
