KULINARISCHE HERAUSFORDERUNG

Eine geschmackliche Herausforderung

Ein Essensteller mit Pilzen, Sahne und Kräutern, auf den eine Person eine Zutat streut.
Zwei Personen tragen eine lila Schürze und bereiten in einer Tageslichtküche Essen zu.
Pfanne mit Pilzen, die auf einem Gasherd gegart werden.
Ein Koch bereitet mithilfe von Messer und Löffel ein Gericht zu, wobei Hühnereier in der Nähe sind.

Ein geheimnisvoller Korb, ein Zeitmesser, Joker und ein endgültiges Urteil: Willkommen bei unserem Kochkurs in der Challenge-Version.

Bei Ihrer Ankunft werden Sie in einer herzlichen Atmosphäre empfangen.
Am Morgen erwartet Sie ein Schlemmerfrühstück: heiße Getränke, Alain Milliat-Fruchtsaft, knuspriges Gebäck ... ein guter Start in den Tag.
In der Abendversion bieten wir Ihnen Knabberstangen und kalte oder heiße Getränke für einen sanften Start.

In der Küche steht alles bereit: frische Zutaten, Utensilien, Schürzen... Sie müssen nur noch die Ärmel hochkrempeln!

In Teams aufgeteilt, haben Sie zwei Stunden Zeit, um aus einem geheimnisvollen Korb ein komplettes Menü (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) zu kreieren. Egal, ob Sie Team Fleisch, Fisch oder Vegetarier sind, Sie müssen kreativ sein und zusammenhalten, um diese Herausforderung zu meistern.

Jedes Team hat drei Joker, um sich an die Chefcoaches zu wenden: eine kleine technische Hilfe oder einen gut gemeinten Ratschlag - aber Vorsicht, sie sind begrenzt.

Nach Ablauf der Zeit bewerten die Köche Ihre Leistungen nach bestimmten Kriterien: Qualität der Teller, Organisation in der Küche, Teamgeist...
DasGewinnerteam erhält als Belohnung eine Gourmetüberraschung.

Der Workshop endet mit einem gemeinsamen Essen: Jeder probiert die in einer geselligen Atmosphäre zubereiteten Gerichte, begleitet von einer schönen Auswahl an Weinen (weiß und rot) und alkoholfreien Bio-Getränken.
Schließlich runden Kaffee, Tee oder Kräutertee diese originelle und gemeinsame kulinarische Erfahrung ab.

SCHAFFEN, KOCHEN, GEWINNEN

Eine Teamherausforderung, um zu schlemmen und sich selbst zu übertreffen

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Drei Personen kochen gemeinsam in einer Küche und verwenden eine Pfanne, um Gemüse zuzubereiten. Sie tragen blaue Schürzen und eine Person hilft beim Kochen, während eine andere eine Tasse hält, alle sind auf ihre Aufgabe konzentriert.

Willkommen zu einer kulinarischen Herausforderung, bei der die französische Tradition zu Ihrem Spielfeld wird.

Was ist Ihre Aufgabe? Als Brigade die großen Klassiker der französischen Küche neu interpretieren: eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert, die Sie sich ausdenken und in einer begrenzten Zeit aus einem geheimnisvollen Korb zubereiten müssen.
Blanquette, Sabayon, gut montierte Saucen... Die Grundlagen sind da, nun liegt es an Ihnen, sie zu sublimieren.

Schneiden, Kochen, Würzen, Anrichten: Alles muss selbst gemacht werden.

Aber Achtung, hier gibt es keine lässigen Freestyles oder freilaufende Butter.
Jede Zutat zählt, und Verschwendung bringt Ihnen Minuspunkte.
Ein Schuss Öl, ja. Ein Bad in Fett? Nein danke.

Man schätzt den Zusammenhalt, die Organisation, den Respekt vor den Produkten und dem Planeten.

Die Produkte sind frisch, lokal, saisonal und aus kurzen Wegen, denn ein gutes Gericht beginnt mit guten Entscheidungen.
Und weil eine gut durchdachte Herausforderung auch eine verantwortungsvolle Herausforderung ist, wird Ihr Verhalten in der Küche Teil der Bewertungskriterien sein.

Was ist der Schlüssel? Eine Gourmet-Überraschung für das Gewinnerteam... und Erinnerungen, an denen man noch lange köcheln kann.

Ein Mann beim Verzieren oder Zubereiten von Gebäck mit einem Spritzbeutel, drei Frauen, die interessiert zuschauen, in einer Küche oder einem Kochstudio.
Esstisch mit frischem Gemüse und violetten Tischsets in einem rustikalen Esszimmer.
Ein Mann mit Bart, der ein lilafarbenes Trikot, eine blaue Jacke und weiße Turnschuhe trägt, liest in einem Schild mit einem großen Fenster hinter ihm ein Buch. Das Sonnenlicht erhellt das Innere. Neben einem Holztisch stehen Holzstühle mit Rattansitzen.
Gruppe von lächelnden Personen, die in einer Küche gemeinsam kochen und lila Schürzen tragen.
Nahaufnahme eines Tellers mit einer weißen Soße, Limettenstücken, einer Scheibe gelber Zitrone, Koriander und grünem Gemüse.
Ein Koch bereitet ein Dessert mit einem Stück Kuchen, das mit Schlagsahne oder Baiser bedeckt ist, auf einem Teller zu. Der Koch verwendet einen Löffel, um dem Dessert in einer Küche weitere Elemente hinzuzufügen.
Restaurantküche mit Meeresfrüchten, die auf einem Grill gegrillt werden, darunter Tintenfisch und Jakobsmuscheln, mit Geschirr und Utensilien im Hintergrund.
Zwei Köche in der Ausbildung zur Großküche, die in einer Küche gemeinsam etwas zubereiten.
Eine Person schneidet ein Fischfilet mit einem Messer auf einem Schneidebrett.
Mann beim Kochen, indem er Sahne in eine Pfanne mit Fleisch gießt, mit einem Topf mit kochendem Edamame im Hintergrund.