Organisieren Sie ein Teambuilding mit Chefs im Format eines Kochkurses mit Ihren Mitarbeitern rund um saisonale Produkte.

Kochkurs rund um die Festtagsmahlzeiten

Jeder Mensch, ob zu Weihnachten oder anderen wichtigen Anlässen, genießt es, sich mit seinen Lieben um einen schönen Tisch zu versammeln. In diesem Workshop werden wir Ihnen beibringen, wie Sie Rezepte mit edlen Produkten zubereiten. Um anschließend Ihre Realisierungen vor Ort im Team bei einem sorgfältig ausgewählten Wein zu verkosten. 

  • Herbst- und Wintervorschlag

    Eingang :

    Jakobsmuscheln und Seeigel, rohe Creme, Yuzu

    Plat :

    Pithiviers vom Perlhuhn, Gänseleber, Wurzelgemüse, Geflügeljus.

    Dessert :

    Norwegisches Omelett

    • Das Menü kann an Ihren Geschmack und Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten angepasst werden.

    • Dauer: 2 Stunden Workshop in der Küche und 1 Stunde Verkostung.

    • Lernen, ein Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert in einer vorgegebenen Zeit abzustimmen.

    • Lernen, wie man eine Jakobsmuschel öffnet und säubert

    • Lernen, wie man ein Perlhuhn entbeint

    • Eine Füllung in Pithiviers herstellen

    • Montage eines Pithiviers

    • Einen Geflügelsaft herstellen

    • Ein norwegisches Omelett zubereiten

    • Gluten

    • Laktose

    • Eier

    • 110 € inkl. MwSt. für das Mittagessen

    • 110 € inkl. MwSt. für das Abendessen