チームビルディング料理
チームスピリットを弱火で煮込むのは、我々の得意技だ
パリのチームビルディング・クッキング・ワークショップは 、あらゆる規模（最大90名以上）のグループ向けにデザインされています。全員がそれぞれの役割を、それぞれのペースでこなします...しかし、常に同じ精神で臨みます。
新鮮な旬の食材をベースに、絆を深め、傾聴を刺激し、単なる食事以上のものを分かち合うために考案された、楽しくて一体感のある本物のチーム・クッキング体験だ。
私たちのシェフが、親切心と専門知識、そしてユーモアを交えながら、すべてが完璧に煮えるように（そして焦げ付かないように）、あらゆるステップでお客様を見守ります。
お客様
大手企業の信頼
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料理教室一覧
ワークショップの種類、季節のメニュー、アクティビティ、チームの雰囲気、スペース、責任あるコミットメント、オプションなど、私たちのチームビルディング料理コースの全貌をパンフレットでご覧いただけます。
お客様のご希望やスケジュールに合わせて、ランチやディナーなど時間帯によって異なり、季節のリズムに沿った内容となっています。
フランス語版
フランス語バージョン
ワークショップ
パリのサン・ルイ島にて
17世紀の保護された建物を利用したこの工房は、私たちの料理教室に本物の魅力をもたらしています。設備も充実しており、美味しい時間を共有できる安らぎの空間です。高性能の設備と広々とした作業台を備えた独立したエリアがいくつもあり、快適な料理体験ができるように設計されています。
サン＝ルイ＝アン＝リル通り42番地、75004パリにて、皆様のお越しをお待ちしております。
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お客様の声
ありがとう
料理教室の仕組み
ホーム
ご到着後すぐに、温かいお飲み物とアラン・ミリアのフルーツジュース、クロワッサンの朝食で素晴らしいスタートを切ります。夕食はブレッドスティックとさわやかなオーガニックレモンのソフトドリンクから始まります。
料理ワークショップ
前菜、メイン、デザートの3班に分かれ、情熱的なシェフが季節のレシピをご紹介します。安全ルールの説明の後、シェフの助けを借りながらチームワークで美味しいメニューを作り、刺激的で和やかなひとときを共有します。
テイスティング
もちろん、厳選された白ワインや赤ワイン、ノンアルコールのオーガニックドリンクも用意されている。
沿革
真新しいプロジェクトに17年の経験
その舞台裏で、私たちは丹念に堅固な組織を築き上げてきた。私たちが取り組んでいる重要なポイントは、私たちの専門知識をお客様の的確な期待に適応させることです。
私たちは、参加者がまず第一に、出会い、ネットワークを広げ、一緒に楽しい時間を過ごすために来ていることを理解しており、これが私たちのすべての決定の指針となっている。レシピに関しては、家庭で再現しやすい有用なテクニックを伝えるようデザインされています。
私たちのショートサーキット・アプローチに則り、廃棄物ゼロのアプローチでデザインされた、初心者から経験者まで参加できるフランス料理レシピのみを厳選しました。各ワークショップは、参加者のレベルに関係なく、それぞれの居場所を見つけ、ワークショップで活躍できるようにデザインされています。
私たちはまた、プレッシャーに対処し、率先して指揮を執ることができる一方で、必要なときには一歩下がることもできる、有能で堅実、かつ思いやりのあるリーダーを採用することを重要視してきた。
この組織は、お客様の期待に応え、本物の成功の瞬間を保証することに焦点を当てた、この分野での17年間の経験の集大成です。
私たちの強みである堅固な土台を守りながら、その地位に甘んじることなく、私たちは日々そのアプローチに磨きをかけています。
付加価値
私たちの得意とすること、そして喜び
スムーズで自然な体験の裏には、研ぎ澄まされた組織があります。厨房でもロジスティクスでも、すべては事前に計画され、シェフが万全の体制でお客様をお迎えし、安心してお食事をお楽しみいただけます。
専任のプロジェクトマネージャー:
各チームビルディングのイベントは、専任のプロジェクトマネージャーによって管理されます。
人と人をつなぐ料理ワークショップ:
私たちの料理とパティシエのワークショップは、にぎやかでフレンドリーな雰囲気の中でチームワークを高めるようにデザインされています。
統合的なCSRアプローチ：
私たちは企業の社会的責任（CSR）に取り組んでおり、倫理的で持続可能な価値観を反映した、100％旬で無駄のない料理を提供しています。
パリの中心でワークショップを:
パリ中心部の歴史的な環境に位置する当スペースは、思い出に残る企業イベントに理想的な刺激的な環境を提供します。
セミナー、料理講習会、お菓子作りのワークショップなど、お客様のご要望に 合わせたパッケージをご用意いたします。
品質第一：
フランスの情熱的な生産者から選りすぐった旬の食材のみを使用。
卓越した設備:
臨場感あふれるシームレスな体験を保証するため、最高級のプロ用厨房にふさわしい最高品質の設備を提供しています。
CSRコミットメント
清潔な行動、責任あるレシピ、美味しく感じる料理。
チーム
非常にプロフェッショナルなシェフ
情熱、高水準、ユーモア、分かち合う真の味覚、そして根深いプロ意識です。
また、情熱は育てなければならないものですから、私たちのシェフには正当な報酬が支払われます。時給が良いということは、その仕事が得意なシェフがいるということです。
製品
フランス食材
製品の品質は、私たちの料理ワークショップの中心です。そのため、本物志向、持続可能性、高品質という私たちの価値観を共有する献身的なサプライヤーを厳選しています。彼らのおかげで、私たちは最高の産地から新鮮な旬の食材だけを仕入れています。
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装置
フランスで手作り
料理ワークショップでは、特別な体験を提供するために特別に設計された、高品質で手作りの器具を使って料理をする機会があります。また、パワーと精度のベンチマークであるラカンシェのクッキング・ピアノを使い、本物のシェフのように調理することもできます！
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