料理への挑戦

味覚への挑戦

謎のバスケット、タイマー、ジョーカー、そして最終判定：料理教室の挑戦へようこそ。

朝には、温かいお飲み物、アラン・ミリアのフルーツジュース、サクサクのペストリーなど、グルメな朝食がお客様をお待ちしております。
夜には、ブレッドスティックをおつまみに、冷たいお飲み物や温かいお飲み物をご用意しております。

新鮮な食材、調理器具、エプロン......キッチンの準備はすべて整っている！

チームに分かれ、2時間以内に謎のバスケットから 完全なメニュー（前菜、メイン、デザート）を作り上げる。肉料理、魚料理、ベジタリアンのいずれのチームも、創造力とチームスピリットを発揮して、この難関に挑んでください。

各チームには3人のジョーカーがいて、シェフコーチにちょっとした技術的な手助けや的確なアドバイスを求めることができる。

制限時間終了後、シェフが料理の質、厨房内の整理整頓、チームスピリットなど、的確な基準に従って成績を評価する。
優勝チームには、ご褒美としてグルメなサプライズが贈られる。

最後に、コーヒー、紅茶、ハーブティーで、この独創的で集団的な料理体験を締めくくる。

フランスの伝統料理があなたの遊び場になる、料理への挑戦へようこそ。

あなたのミッションは？旅団の一員として、フランス料理の偉大な古典を再訪すること。前菜、メインディッシュ、デザートを考案し、謎のバスケットを使って限られた時間内に調理する。
ブランケット、サバイヨン、よく混ぜ合わせたソース...基本はそこにあり、それを昇華させるのはあなた次第。

切り方、調理法、味付け、ドレッシング......すべてあなた次第だ。

材料はすべて重要で、無駄にすると減点される。
油をひとたらしするのはあり。脂肪のディップ？いいえ、結構です。

私たちは団結力、組織、製品と地球への敬意を大切にしています。

食材は新鮮で、地元産の旬のものを使用する。良い料理は良い選択から始まるからだ。
また、考え抜かれた挑戦は責任ある挑戦でもあるため、厨房での態度も評価基準のひとつとなる。

賞品は？優勝チームにはグルメなサプライズ...そしてこの先ずっと大切にしていける思い出を。