料理セミナー

本格的に集まる
ごちそうさまでした

チーム・ビルディング・パティスリー
シェフ料理ワークショップ
チームビルディング料理

ダイニングルームのアイデア、キッチンの風味

会議室と料理教室を兼ねた場所

仕事と料理のワークショップが調和する場所、シェフズへようこそ。

プロフェッショナルな効率性と、料理ワークショップを中心とした和やかな時間を組み合わせたパッケージをご用意しています。チームの結束を強めたい方、創造性を刺激したい方、単にグルメなひとときを共有したい方など、どのようなニーズにもお応えします。

午前中の料理講習会から午後のミーティング、ブレーンストーミングから調理まで、細部に至るまでスタッフ同士のディスカッションとコミットメントを促すようデザインされています。地元の旬の食材を使った料理は、楽しみと環境への配慮を両立させ、体験に責任ある一面を加えます。

快適で創造性を刺激するデザインの完全個室の会議室を3室ご用意しています。各部屋には、4Kスクリーン付き4Kビデオプロジェクター、HDMIケーブル、Apple HDMI USB-Cアダプター、マーカーとペン付きホワイトボード、高速Wi-Fi接続など、最高級の設備が整っています。また、専任のホストによる個別サポートもご利用いただけます。休憩時間をより充実したものにするため、スティルウォーター、スパークリングウォーター、コーヒー、紅茶、ハーブティー、ペストリーをご用意しています。

チームをひとつにする新しい方法を発見してください。

キッチンで料理をする人々

ブレインストーミング - 旅団
午後は決定、夜は調理

    • 午後2時から午後10時まで

    • 午後2時～2時30分：歓迎

    • 14時30分～18時：ミーティング

    • 18時30分～22時：料理教室

    • ミーティングスペースに合わせたオーダーメイドの備品

    • 専用ホストのサービス

    • 4Kビデオプロジェクターとプロジェクションスクリーン

    • HDMIアダプター（Apple、USB-C...）あり

    • ホワイトボード（マーカー付き

    • 紙とペンを支給

    • 安全な高速Wi-Fi

    • 自家製マフィン

    • ウィーンのお菓子

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • ウェルカムドリンクのソフトオーガニックレモン

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • グレッシン

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • 参加者全員にエプロンを貸与

    • シェフによるワークショップ（英語コースあり）

    • 作った料理の試食

    • テイスティング中に提供されるワインとソフトドリンク

    • ワークショップ終了後、HDビデオ形式でレシピを送付

厨房でエプロン姿の3人が野菜の下ごしらえをしながら談笑し、和やかな時間を共有する。

フレーバー - 戦略
厨房での結束、ミーティングでの明瞭さ

    • 09:30から17:30まで

    • 料理教室 09:30～13:00

    • 午後1時半から5時半までミーティング。

    • 焼きたてクロワッサン

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • 静水とスパークリングウォーター

    • フランス人または英語を話すシェフによるワークショップ（英語での受講も可能）

    • 参加者全員にエプロンを貸与

    • チームでの料理の作り方をステップ・バイ・ステップで説明

    • 作った料理の試食

    • テイスティング中に提供されるワインとソフトドリンク

    • ワークショップ終了後、HDビデオ形式でレシピを送付

    • ミーティングスペースに合わせたオーダーメイドの備品

    • 専用ホストのサービス

    • 4Kビデオプロジェクターとプロジェクションスクリーン

    • HDMIアダプター（Apple、USB-C...）あり

    • ホワイトボード（マーカー付き

    • 紙とペンを支給

    • 安全な高速Wi-Fi

    • 自家製マフィン

    • ウィーンのお菓子

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

粉砂糖がかかったクリームペストリーを手にする一人。

ミーティング - テスト
私たちはポイントを作り、そしてキャベツを作る。

    • 09時から17時30分まで

    • 受付：09:00～09:30

    • ミーティング 09:30〜12:00

    • 12時から13時30分まで着席ランチ

    • 午後1時半から2時まで昼食後休憩。

    • 午後2時から5時半までペストリー教室

    • ミーティングスペースに合わせたオーダーメイドの備品

    • 専用ホストのサービス

    • 4Kビデオプロジェクターとプロジェクションスクリーン

    • HDMIアダプター（Apple、USB-C...）あり

    • ホワイトボード（マーカー付き

    • 紙とペンを支給

    • 安全な高速Wi-Fi

    • 自家製マフィン

    • ウィーンのお菓子

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • シェフ

    • サービススタッフ

    • パン

    • 前菜、メイン、デザート

    • グラスワイン（白または赤

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • 参加者全員にエプロンを貸与

    • シェフによるワークショップ（英語コースあり）

    • 作品のグルメ試食

    • ヴーヴ・クリコのシャンパン1杯

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • ワークショップ終了後、HDビデオ形式でレシピを送付

調理器具や食材がカウンターに並べられ、明るいキッチンで料理ワークショップに参加する人々。

Brainstorm - Pan Storm
勉強の一日、美味しい夜。

    • 09時から22時まで

    • 受付：09:00～09:30

    • ミーティング 09:30〜12:00

    • 12時から13時30分まで着席ランチ

    • 午後1時半から2時まで昼食後休憩。

    • 午後2時から午後6時までミーティング

    • 午後6時から午後6時30分まで会議後休憩。

    • 料理教室は午後6時半から10時まで

    • ミーティングスペースに合わせたオーダーメイドの備品

    • 専用ホストのサービス

    • 4Kビデオプロジェクターとプロジェクションスクリーン

    • HDMIアダプター（Apple、USB-C...）あり

    • ホワイトボード（マーカー付き

    • 紙とペンを支給

    • 安全な高速Wi-Fi

    • 自家製マフィン

    • ウィーンのお菓子

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • シェフ

    • サービススタッフ

    • パン

    • 前菜、メイン、デザート

    • グラスワイン（白または赤

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • ウェルカムドリンクのソフトオーガニックレモン

    • アラン・ミリア・オーガニック・フルーツ・ジュース

    • 静水とスパークリングウォーター

    • グレッシン

    • オーガニックコーヒー、紅茶、ハーブティー

    • 参加者全員にエプロンを貸与

    • シェフによるワークショップ（英語コースあり）

    • 作った料理の試食

    • テイスティング中に提供されるワインとソフトドリンク

    • ワークショップ終了後、HDビデオ形式でレシピを送付

ポートフォリオ

イメージはさらに大きな声で語る

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キッチンやダイニングの内部には、中央に大きなテーブルが置かれ、藁の座面の木製椅子、レンガと石造りの壁、自然光を取り入れる大きな窓、テーブルの後ろには近代的な厨房機器、そして大きなダイニングテーブルが置かれている。
明るい壁を背景にした屋内で、2人の女性に囲まれた若い女性にフルートからシャンパンをサーブする女性。
テーブルには紫色のナプキン、白いラメ缶、イチゴが置かれ、周りには木製の椅子が置かれている。
皿の上の黒いバニラビーンズと背景の白いノート。
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自然光がたっぷり入る大きな窓の前のカフェで、一人の男が本を読んでいる。
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キッチンで和やかな時間を共有する女性グループ（モノクロ）。
3人の若い女性が黒い服にエプロン姿で厨房で働き、カウンターには材料やパンを焼く道具が置かれている。
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屋内の空間で、人々に囲まれながらペンで本に書き込む女性。
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厨房で、耐熱皿に耐熱紙を敷き、白いメレンゲを作る。
青いエプロンと白いジャンパーを着た厨房の女性が、厨房の調理台に置かれた鍋から、沸騰した菓子パンのかけらをスキマーで取り除く。
ミーティング・ルームまたはダイニング・ルームには、ダーク・カラーの木製テーブルと織物の椅子、石造りの壁、明るい色のタイル張りの床がある。
パイピングバッグを使ってお菓子にクリームをデコレーションする人。おそらくタルトかビスキュイと思われる丸い土台に、木製の台の上でデコレーションが施されている。
テーブルの上にケーキとシャンパン、背後に2人、1人は電話を持っている。
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木製のテーブルの上に置かれたシャンパングラスと、奥に2人の女性（1人は横顔、もう1人は一部見える）。
プロ仕様の厨房には、木製の長テーブル、布張りの木製椅子、ステンレス製の厨房機器、むき出しのレンガと漆喰の壁、自然光が差し込む大きな窓がある。
ポテト、セロリ、ハーブ、赤いソースを添えたシーフード料理の入った鍋を持つシェフ。
にんじんを切る笑顔の女性と、それを見守る左側の男性。
まな板の上でイチゴを切る手、金属製のボウルに囲まれ、食材を準備する他の人々。
室内の厨房で、エプロン姿の男性2人が一緒に料理や菓子の仕込みをしている。
厨房か菓子工房にいる3人のグループ。1人の男性がパイピングバッグを使い、2人の女性が見学しており、全員がエプロンを着用している。
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脂取り紙の上に小さな白いメレンゲを2皿並べ、金属製のトレイにのせて木製の表面に置く。
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