料理ワークショップ
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パリの料理とお菓子のグループレッスンをご紹介します。

カボチャのスープにクリームとコリアンダーをトッピング。
厨房で働く人たちが、エプロンをつけて笑顔を交わし、和やかな雰囲気に包まれている。
ニンジン、ナス、ネギ、フェンネルなどの新鮮な野菜が、市場や野菜の露店で木枠に並べられている。

Exchange
create
enjoy
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花のモチーフで飾られた皿の上に、イングリッシュ・マフィン、緑黄色野菜、ポテト、新鮮なハーブが盛られた料理皿。
紫色のエプロンをつけた2人の若者が、厨房で見知らぬ人の監視の下、まな板の上でカットしたイチゴを調理している。
キッチンでフードプロセッサーを使って料理をするエプロン姿の笑顔の男性2人。
ジャガイモ、アスパラガス、ニンジン、ピーマンなどの新鮮な野菜が並べられた調理用のテーブル。

私たちの料理ワークショップは、料理やお菓子作りを分かち合いの時間に変えます。チームビルディングのイベント、セミナー、グループでの料理教室など、それぞれのワークショップは、料理を学ぶ価値を高めながら、絆を生み出すようにデザインされています。
学び、分かち合い、楽しむ和やかな雰囲気の中で、シェフが参加者の皆さんに親身になって指導します。本物の料理教室のように、質の高い食材を使ってグルメなレシピを一緒に作りましょう。感覚的、人間的、創造的な体験は、あなたの味覚に深い印象を残すことでしょう。

共有すべきノウハウと感情

レンガの壁を背景に、エプロン姿の女性2人と男性1人がキッチンで新鮮な食材を調理している。
厨房にいる2人の男。1人は作業台でミキサーを使い、もう1人は紫色のエプロンをして微笑みながら観察している。
小皿に盛られた肉料理のソース。木製のテーブルの上に赤ワイングラスが置かれ、背景には他の料理が並ぶ。

CULINARY WORKSHOPS
プレッシャーのないフランス料理

厨房でテーブルを囲む修行中のシェフたち。
大きな木のテーブル、クロワッサン、オレンジの瓶、グラス、「シェフ・セミナー」と書かれたスクリーンがある会議室。
ベージュの壁の前で、紫のエプロンに厨房服を着てポーズをとる8人のシェフたち。

TEAM
甘味のあるプロのシェフ

キッチンのステンレス鍋の横に置かれた2本の黒ナス
ニンジン、タマネギ、アスパラガス、ジャガイモ、アーティチョーク、ネギなど、木箱に入った新鮮な野菜。
大きな窓、木製の調理台、編み上げシートの木製椅子、レンガ造りの暖炉、モダンな調理器具、自然光、心地よい雰囲気の居心地の良い室内キッチン。
金属製の棚、銅製の鍋、段ボール箱に入った野菜、調理用バーナーがあるレストランの厨房

エキップメント
適切な機器

cooking in 4 easy steps
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春
夏
秋
冬

情熱的なフランスの生産者から厳選された旬の食材は、新鮮さ、品質、伝統的なノウハウの尊重を保証します。私たちの料理とパティシエのクラスでは、これらの食材を、親しみやすく、寛大で、グルメで、常識に根ざしたレシピで紹介します。100％季節の料理、断固として反ガスピ、意識を高め、サプライチェーンの短縮を促進し、意識と喜びをもって、いつもと違う料理をするよう誘います。
詳細を見る

赤と青の花で飾られた皿に、サフラン、オリーブ、ローリエ、野菜のソース煮を添えた焼き魚の皿。
段ボール箱に入った新鮮な野菜が、厨房のステンレス製調理器の上に置かれている。
新鮮な赤身魚がステンレス皿の上にのせられ、焼き網の横に置かれている。
木製のテーブルの上で、アスパラガスなどの新鮮な野菜、レモン、ハーブに囲まれながら、シェフやコックが豆のさやを指で開いている。

the key words
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グルメの楽しみと交流

大きなフライパンに魚、ジャガイモ、野菜が盛られ、木のテーブルの上に数枚の皿とフォークで囲まれている。

ダイナミックで、楽しく、そして断固として協力的な雰囲気の中で、本物の旅団のようにお客様のランチやディナーを一緒に作り上げます。ユーモア、技術的なジェスチャー、料理の発見の間で、誰もが厨房で自分の居場所を見つけることができます。

豊かな風味と色彩に満ちた、生き生きとした体験をお約束します。ミシュランの星付きレストランの初心者であろうとベテランであろうと、当店のシェフがプロの専門知識と正確さで、まるでご自宅にいるかのようにご案内いたします。楽しいひとときと素敵なサプライズに彩られ、心も体も軽くなり、笑顔がこぼれるような、リラックスした食の旅をご堪能ください。