TEAM BUIDLING CUISINE
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Faire mijoter l’esprit d’équipe à feu doux, c’est notre spécialité !
En cuisine, la recette de la cohésion passe par le plaisir de créer à plusieurs et ça marche !
Ensemble, nous orchestrerons votre déjeuner ou votre dîner comme une véritable brigade de chefs, où chacun trouve sa place et met la main à la pâte. Chacun son rôle, chacun son rythme… mais toujours dans le même esprit : celui de la collaboration et du plaisir de faire ensemble.
Un vrai moment de team building, enjoué et fédérateur, pensé pour resserrer les liens, stimuler l’écoute et partager bien plus qu’un simple repas autour de bons produits de saison.
Et rassurez-vous, vous serez entre de bonnes mains : nos chefs veilleront sur vous à chaque étape, avec bienveillance, expertise et une pointe d’humour pour s’assurer que tout mijote à la perfection (et que rien ne brûle).
TÉLÉCHARGEZ NOS PLAQUETTES SAISONNIÈRES
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Tous les ateliers de cuisine en un regard
Nos plaquettes vous offrent un aperçu complet de nos cours de cuisine : types d’ateliers, menus de saison, déroulé des activités, ambiance d’équipe, espace, engagements responsables et options.
Pensées pour s’adapter à vos envies et à votre calendrier, elles varient selon les moments de la journée – déjeuner ou dîner – et suivent le rythme des saisons.
En quelques pages, elles résument l’esprit que nous avons imaginé pour un team building cuisine : collaboratif, engagé et avec du goût.
VERSIONS FRANÇAISES
ENGLISH VERSIONS
DÉROULEMENT D’UN COURS DE CUISINE
Accueil
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Dès votre arrivée, nous commencerons en douceur avec un petit-déjeuner composé d'une boisson chaude, de jus de fruits Alain Milliat et d'un croissant pour bien démarrer la matinée. Le dîner débutera quant à lui avec des gressins accompagnés d’un rafraîchissant soft au citron biologique.
Atelier culinaire
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Répartis en trois brigades – entrée, plat et dessert – vous serez guidés par nos chefs passionnés qui vous feront découvrir les recettes de saison. Après un briefing sur les règles de sécurité, vous collaborerez en équipe avec l’aide de nos chefs pour préparer un menu savoureux et partager un moment stimulant et convivial.
L’activité se terminera autour d'un grand repas commun et bien sûr d’un vin blanc et d’un vin rouge soigneusement choisis, ainsi que de boissons biologiques non alcoolisées.
Dégustation
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NOTRE HISTOIRE
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Une expérience de 17 ans au service d’un projet tout neuf
C’est dans les coulisses que nous avons minutieusement construit une organisation solide. Le point crucial sur lequel nous travaillons est d’adapter notre expertise aux attentes précises de nos clients.
Nous avons bien compris que nos participants viennent avant tout pour se retrouver, tisser des liens et passer un bon moment ensemble et cela a guidé toutes nos décisions : nos ateliers doivent être conviviaux, agréables et axés sur la création de liens. Quant aux recettes, elles sont pensées pour transmettre des techniques utiles et faciles à refaire à la maison.
Afin de respecter notre démarche de circuit court, nous avons pris soin de sélectionner des recettes exclusivement françaises conçues dans une approche zéro déchets et adaptées aussi bien aux novices qu’aux participants expérimentés. Chaque atelier a été pensé pour que chaque participant, quel que soit son niveau, puisse trouver sa place et s’épanouir dans notre atelier.
Nous avons également mis un point d’honneur à recruter des chefs compétents, solides et bienveillants, capables de gérer la pression, de prendre les devants tout en sachant s’effacer lorsque c’est nécessaire.
Cette organisation est le concentré d’une réflexion nourrie par 17 ans d’expérience sur le terrain, mise au service des attentes de nos clients pour garantir des moments authentiques et réussis.
Sans jamais nous reposer sur nos acquis, nous affinons chaque jour notre approche, tout en préservant les fondations solides qui font notre force.
NOTRE VALEUR AJOUTÉE
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Ce qu’on fait bien, et avec plaisir !
On anticipe, pour que tout paraisse simple
Derrière une expérience naturelle et fluide, il y a une organisation bien rodée. En cuisine comme en logistique, tout est calé en amont pour que nos chefs soient totalement disponibles et que vous puissiez profiter l’esprit léger.
Un chef de projet dédié pour votre événement, disponible 5 jours sur 7 (et week-end en option)
Chaque team building est pris en charge par un chef de projet dédié, qui vous accompagne de la conception à la réalisation de votre événement.
Des ateliers culinaires fédérateurs
Nos ateliers de cuisine et de pâtisserie sont conçus pour encourager le travail d'équipe dans une ambiance vivante et chaleureuse.
Une démarche RSE intégrée
Nous sommes engagés dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), en proposant une cuisine 100 % saisonnière et anti-gaspillage, reflétant nos valeurs éthiques et durables.
Un atelier au coeur de Paris
Situé dans un cadre historique au centre de Paris, notre espace offre un environnement inspirant, idéal pour des événements d'entreprise mémorables.
Une adaptabilité à vos besoins
Que vous souhaitiez organiser un séminaire, un cours de cuisine ou un atelier de pâtisserie, nous pouvons personnaliser nos offres pour répondre précisément à vos attentes.
Un matériel d’exception
Pour garantir une expérience immersive et fluide, nous mettons à disposition un matériel de haute qualité, digne des plus belles cuisines professionnelles.
Un engagement envers des produits de qualité
Nous utilisons exclusivement des produits de saison, sélectionnés auprès de producteurs français passionnés.
ENGAGEMENT RSE
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Même les convictions peuvent être bien caramélisées : des gestes propres, des recettes responsables, et une cuisine qui fait du bien.
ÉQUIPE
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Des petits agneaux très pros
On choisit notre équipe avec autant de soin que nos fournisseurs : passion, exigence, bonne humeur, un vrai goût du partage et une conscience professionnelle bien ancrée.
Et parce qu’une passion, ça s’entretient, nos chefs sont justement rémunérés — un bon taux horaire, c’est des chefs bien dans leurs casseroles.
L’ATELIER
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Dans le coeur historique de Paris
L’atelier, situé dans un bâtiment protégé du XVIIe siècle, apporte un charme authentique à nos ateliers culinaires. Entièrement équipé, il est un véritable havre de paix où partager de délicieux moments. Il dispose, dans un cadre convivial, de plusieurs espaces indépendants avec des installations performantes, des plans de travail spacieux conçus pour une expérience culinaire confortable.
PRODUITS
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Des ingrédients majoritairement biologiques et d’origine française
La qualité des produits est au cœur de nos ateliers culinaires. C’est pourquoi nous avons sélectionné avec soin des fournisseurs engagés, partageant nos valeurs d’authenticité, de durabilité et de grande qualité. Grâce à eux, nous travaillons uniquement des produits frais, de saison et issus des meilleurs terroirs.
En savoir +
ÉQUIPEMENT
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Confection artisanale en France
Lors de nos ateliers de cuisine, vous aurez l’opportunité de cuisiner avec un équipement artisanal de haute qualité, spécialement conçu pour offrir une expérience exceptionnelle. Vous utiliserez également nos pianos de cuisson Lacanche, des références en termes de puissance et de précision, pour cuisiner comme de vrais chefs !
