COURS DE CUISINE POUR ENTREPRISE À PARIS

Les essentiels de la cuisine à croquer

Une personne mangeant un plat de fruits de mer, avec une fourchette contenant un crabe ou une crevette, dans un environnement intérieur, avec d'autres personnes en arrière-plan.
Une personne prépare une assiette de ceviche, un plat à base de poisson cru, avec des herbes et des épices, sur une table
Plat avec un ragoût de légumes dans une assiette en porcelaine decorative, posé sur une surface en rotin.
Une assiette avec un plat gastronomique comprenant une portion de légume jaune garnie de sauce ou condiment vert, entourée d'une sauce brune, sur une table en bois avec un verre de vin rouge à côté.

À partir de 40 personnes, place à un format festif, gourmand et collectif, pensé pour les grandes équipes qui veulent cuisiner ensemble dans une ambiance joyeuse et enjouée.

Dès votre arrivée, place à un accueil soigné et chaleureux.
Le matin, on démarre avec un petit-déjeuner gourmand : viennoiseries, boissons chaudes et jus de fruits Alain Milliat.
En soirée, des gressins croustillants et des softs rafraîchissants vous attendent pour ouvrir l’appétit et lancer l’énergie de l’atelier.

Ensuite, tout s’enchaîne !
Répartis en petits groupes, vous tournerez toutes les 15 minutes sur 7 ateliers : 5 salés, 2 sucrés, accompagnés par nos chefs.
Chaque poste vous plonge dans la réalisation de recettes inspirées des grands classiques de la cuisine française, revisités avec modernité.

On découpe, on flambe, on monte, on dresse, ça bouge, ça cuisine en musique, dans une ambiance vivante et stimulante, où chacun trouve sa place.

Après deux heures en brigade, c’est l’heure de la dégustation :
format cocktail, petites assiettes à picorer, verre à la main, vin blanc, vin rouge, boissons bio. L’atelier se termine dans une atmosphère festive, généreuse et conviviale.

Et bien sûr, ce cours de cuisine pour entreprise à Paris est entièrement personnalisable : allergies, préférences, saisonnalité… on s’adapte à vous.

Enfin, un moment de détente vous attend : café, thé ou tisane seront servis pour conclure cette belle expérience.
Et pour prolonger le plaisir, les recettes du jour vous seront transmises en vidéo HD.

Deux personnes cuisinant dans une cuisine, une manipule des petits légumes verts dans une poêle, l'autre remue une sauce dans une autre poêle.
Une grande variété de plats en petites assiettes, probablement une dégustation, avec des aliments colorés, présentés sur une table en bois.
Deux mains, portant des bijoux, versent de l'huile d'olive sur un artichaut cuit placé dans une assiette blanche, avec une main en arrière-plan.
Plusieurs assiettes délicates contenant des plats gastronomiques, présentés dans de la vaisselle fine avec motif floral, selon une disposition artistique sur une table en bois

NOTRE CARTE EN QUELQUES ASSIETTES

Tradition française, version finger food

Les saveurs régionales s’invitent en cuisine, dans un format moderne et à partager.
Cet héritage inspire une cuisine française revisitée à travers 7 recettes emblématiques, pensées pour être cuisinées et dégustées ensemble.

Chaque atelier met en lumière des produits locaux, soigneusement sélectionnés dans une démarche de circuit court. Répartis en petits groupes, les participants tournent sur les postes dans une ambiance festive, rythmée et collective.

Le plaisir est au cœur de cette expérience : on cuisine, on échange, on savoure. Tout a été conçu pour partager un moment convivial et sur mesure avec ses collègues, autour d’un menu créé ensemble.

Assortiment de plats de sushi et rouleaux de poisson sur des petites assiettes décoratives avec des garnitures vertes. Monaco
Groupe de jeunes femmes dégustant des plats lors d'une dégustation ou d'un événement culinaire, tenant des verres de vin, avec des petits plats de nourriture sur la table.
Cookies en train de cuire dans un four à pâtisserie, certains en premier plan sont flous, d'autres blancs et cuits, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Une petite assiette blanche avec une feuille de laitue ou de salade, recouverte d'une sauce brown, sur une surface en bois. Un cuillère verse la sauce sur la feuille.
Une personne tenant un choux à la crème orné de sucre glace.
Une assiette de fruits de mer avec des herbes et de l'huile, entourée de plusieurs autres plats évaporés.
Boulettes de viande avec courgettes dans un plat en métal.
Une petite assiette décorative avec un plat de carpaccio de poisson garni de zestes de citron et d'herbes, placée sur une surface en bois à côté d'un livre.
Une femme râpant une aubergine sur une petite assiette blanche.
Une pavlova avec des fruits rouges, crémée, sur une assiette décorative blanche, posée sur une surface rouge, avec des livres en arrière-plan et un mur en pierre.
Filets de sardines sur une plaque de cuisson en acier inoxydable.
Un plat de cassoulet dans une petite assiette en porcelaine blanche avec un motif floral, posé sur une surface en rotin.
Personne dégustant un plat de fruits de mer, notamment des calamars et des crevettes, dans un restaurant.
Petites calamars en train de cuire dans une poêle, avec un peu d'huile ou de beurre.
Une variété de petits plats gastronomiques présentés sur plusieurs assiettes en porcelaine. Le fond est une surface en bois, avec un mur en pierre en arrière-plan.
Deux petits biscuits au chocolat posés sur une petite assiette en porcelaine avec un motif floral, sur une surface en bois sombre, avec un mur blanc en arrière-plan.