COURS DE CUISINE SOLIDAIRE
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Partager le goût & les valeurs
Notre atelier solidaire entrée, plat, dessert – Le format qui fait du bien
Avant de lancer les préparations, un petit mot sur le sens de ce que vous allez cuisiner ensemble.
Fruit d’une belle collaboration entre La Balade des Lucioles et Chefs, cet atelier allie cuisine, générosité et cohésion d’équipe.
Pensé comme une expérience humaine et engagée, il vous invite à réaliser, ensemble, un menu complet composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert… mais pas seulement.
Dès votre arrivée, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse. Le matin, un petit-déjeuner vous attend : boissons chaudes, jus de fruits Alain Milliat et viennoiseries pour bien commencer la journée. En soirée, gressins artisanaux et boissons fraîches ou chaudes sont proposés pour lancer l’atelier en douceur.
Tous les ingrédients sont prêts, soigneusement sélectionnés, frais et de saison. Ustensiles, tabliers, matériel : tout est mis en place pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel, cuisiner ensemble, avec plaisir.
Répartis en trois brigades, entrée, plat, dessert, vous serez accompagnés par nos chefs passionnés, qui vous guideront à travers les étapes du menu. Après un briefing sur les règles de sécurité, chacun rejoint son poste dans une ambiance stimulante, bienveillante et collaborative.
L’objectif de cet atelier ? Cuisiner en double. Une partie du repas sera dégustée ensemble lors d’un grand moment de partage. L’autre moitié sera conditionnée en paniers-repas individuels, puis distribuée aux sans-abris à Paris, grâce à notre association partenaire, lors d’une maraude organisée.
Ce cours de cuisine solidaire est un moment fort, porteur de sens, où chaque geste derrière les fourneaux devient un acte de solidarité.
Le repas se partage à table, accompagné d’un vin blanc et d’un vin rouge soigneusement sélectionnés, ainsi que de boissons biologiques non alcoolisées. Enfin, un moment de détente vous attend : café, thé ou tisane seront servis pour conclure cette belle aventure.
Et pour prolonger l’expérience, vous recevrez l’ensemble des recettes réalisées en vidéo HD, à revivre et à refaire, autant de fois que vous le souhaitez.
CUISINER, PARTAGER, SOUTENIR
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Un moment d’équipe pour faire plaisir… et faire le bien !
Ici, la cuisine française se prépare à plusieurs mains, dans un esprit de transmission, de partage et d’engagement. Les recettes inspirées des grands classiques du terroir sont revisitées avec simplicité et générosité, à partir de produits frais, de saison, issus de circuits courts et sélectionnés avec soin.
Le menu est entièrement végétarien, afin de respecter les convictions et cultures de toutes les personnes bénéficiaires des repas distribués. Un choix responsable, inclusif, et aligné avec notre démarche de cuisine durable.
Chaque ingrédient a du sens, chaque geste une portée. On cuisine ensemble dans une ambiance vivante et bienveillante, où l’entraide, le plaisir et la solidarité se rencontrent autour des fourneaux. L’expérience est aussi gourmande qu’engagée.
Cet atelier s’inscrit pleinement dans une démarche RSE concrète, en combinant cohésion d’équipe, sensibilisation à l’alimentation durable, respect de la diversité culturelle et action solidaire. En cuisinant pour soi et pour les autres, chaque participant devient acteur d’un impact positif, immédiat et mesurable.
