CHALLENGE CULINAIRE

Un défi de goût

Une assiette de repas avec des champignons, de la crème et des herbes, avec une personne en train de saupoudrer un ingrédient dessus.
Deux personnes portant un tablier violet, préparant de la nourriture dans une cuisine lumière naturelle.
Poêlon avec des champignons en train de cuire sur une cuisinière à gaz.
Un chef prépare un plat en utilisant un couteau et une cuillère, avec des œufs de poule à proximité.

Un panier mystère, un chronométre, des jokers et un verdict final : bienvenue dans notre cours de cuisine version challenge.

Dès votre arrivée, vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse.
Le matin, un petit-déjeuner gourmand vous attend : boissons chaudes, jus de fruits Alain Milliat, viennoiseries croustillantes… de quoi bien commencer la journée.
En version soirée, nous vous proposerons des gressins à grignoter et des boissons fraîches ou chaudes pour démarrer en douceur.

Tout est prêt en cuisine : ingrédients frais, ustensiles, tabliers… il ne reste plus qu’à retrousser vos manches !

Répartis en équipes, vous aurez 2 heures pour créer un menu complet (entrée, plat, dessert) à partir d’un panier mystère. Que vous soyez team viande, poisson ou végétarien, vous devrez faire preuve de créativité et de cohésion pour relever ce défi.

Chaque équipe dispose de 3 jokers pour faire appel aux chefs-coachs : un petit coup de pouce technique ou un conseil bien senti… mais attention, ils sont limités.

À l’issue du temps imparti, les chefs évalueront vos réalisations selon des critères précis : qualité des assiettes, organisation en cuisine, esprit d’équipe…
L’équipe gagnante se verra remettre une surprise gourmande en guise de récompense.

L’atelier se termine autour d’un repas partagé : chacun déguste les plats réalisés dans une ambiance conviviale, accompagnés d’une belle sélection de vins (blanc et rouge) et de boissons bio sans alcool.
Enfin, café, thé ou tisane viendront clôturer cette expérience culinaire originale et collective.

CRÉER, CUISINER, GAGNER

Un défi d’équipe pour se régaler et se dépasser

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Trois personnes cuisinant ensemble dans une cuisine, utilisant une poêle pour préparer des légumes. Ils portent des tabliers bleus, et une personne aide à cuisiner tandis qu'une autre tient une tasse, tous concentrés sur leur tâche.

Bienvenue dans un challenge culinaire où la tradition française devient votre terrain de jeu.

Votre mission ? En brigade, revisiter les grands classiques de la cuisine française : une entrée, un plat et un dessert à imaginer et préparer en un temps limité, à partir d’un panier mystère.
Blanquette, sabayon, sauces bien montées… les fondamentaux sont là, à vous de les sublimer.

Découpe, cuisson, assaisonnement, dressage : tout est à faire.

Mais attention, ici, pas de freestyle désinvolte ni de beurre en roue libre.
Chaque ingrédient compte, et le gaspillage vous vaudra des points en moins.
Un filet d’huile, oui. Une baignade dans le gras ? Non merci.

On valorise la cohésion, l’organisation, le respect des produits et de la planète.

Les produits sont frais, locaux, de saison, en circuit court, parce qu’un bon plat commence par de bons choix.
Et parce qu’un défi bien pensé, c’est aussi un défi responsable, votre attitude en cuisine fera partie des critères d’évaluation.

À la clé ? Une surprise gourmande pour l’équipe gagnante… et des souvenirs à mijoter longtemps.

Un homme en train de décorer ou de préparer des pâtisseries avec une poche à douille, trois femmes observant avec intérêt, dans une cuisine ou un atelier culinaire.
Table à manger avec des légumes frais et des sets de table violets, dans une salle à manger rustique.
Un homme avec une barbe, portant un maillot violet, une veste bleue et des baskets blanches, lit un livre dans une enseigne avec une grande fenêtre derrière lui. La lumière du soleil éclaire l'intérieur. Il y a des chaises en bois avec des sièges en rotin à côté d'une table en bois.
Groupe de personnes souriantes en train de cuisiner ensemble dans une cuisine, portant des tabliers violets.
Gros plan d'une assiette avec une sauce blanche, des morceaux de citron vert, une tranche de citron jaune, de la coriandre, et des légumes verts.
Un chef prépare un dessert avec une tranche de gâteau recouverte de crème fouettée ou de meringue, sur une assiette. Le chef utilise une cuillère pour ajouter des éléments au dessert dans une cuisine.
Cuisine de restaurant avec des fruits de mer en train de griller sur un gril, y compris des calamars et des coquilles Saint-Jacques, avec des plats et des ustensiles en arrière-plan.
Deux chefs en formation en cuisine professionnelle, en train de préparer quelque chose ensemble, dans une cuisine.
Une personne coupe un filet de poisson avec un couteau sur une planche à découper.
Homme cuisinant en versant de la crème dans une poêle contenant de la viande, avec une casserole d'edamame bouillant en arrière-plan.