ATELIER DE PÂTISSERIE
—
Classique, avec un coup de fouet
Atelier de pâtisserie team building à Paris : renforcez la cohésion de votre équipe en créant des desserts gourmands dans une ambiance conviviale et décontractée.
Avant de passer aux fourneaux, on vous explique brièvement le déroulé.
Dès votre arrivée, place à un accueil chaleureux et savoureux : un muffin maison vous attend, accompagné d’une sélection de softs bio.
Les ingrédients sont prêts, frais, de saison et sélectionnés avec soin, les ustensiles installés, les tabliers noués : les brigades peuvent se mettre en place.
Répartis en trois équipes, vous serez guidés par nos chefs pâtissiers bilingues (FR/EN), dans la réalisation de trois créations sucrées.
Une brigade, une pâtisserie, un défi collectif à relever en 1h30, dans une ambiance à la fois ludique, créative et ultra-collaborative.
Après l’effort, la douceur :
On se retrouve autour d’une dégustation conviviale pour savourer vos chefs-d’œuvre sucrés. Softs bio et pour marquer le coup, une coupe de champagne de la maison Veuve Clicquot vient sublimer ce moment de partage.
Enfin, pour prolonger le plaisir, les recettes du jour vous seront envoyées en vidéo HD, prêtes à être refaites chez vous.
NOTRE CARTE EN QUELQUES DOUCEURS
—
Des pâtisseries qui envoient du love
Notre inspiration vient des grands noms qui ont façonné l’art de la pâtisserie : Carême, Escoffier, Lenôtre.
C’est cet héritage que nous transmettons à travers nos ateliers, en mettant l’accent sur les bases du métier : les bons gestes, la précision, l’organisation et le respect des produits.
Mais ici, pas de prétention. On ne forme pas des chefs étoilés, on crée des moments de partage.
L’idée, c’est de vivre une vraie expérience d’équipe, de se challenger en douceur, et de repartir avec des souvenirs aussi bons que les desserts qu’on prépare ensemble.
Les recettes sont choisies pour leur équilibre : techniques sans être intimidantes, ludiques sans être gadget.
On apprend en faisant, on progresse en s’amusant, sans jamais se prendre trop au sérieux.
Les produits sont locaux, de saison, sourcés en circuit court.
Parce qu’on ne peut pas bien pâtisser sans respecter ce qu’on met dans le bol.
Chaque atelier est pensé pour être vivant, sincère et collectif.
Un moment d’équipe simple, vrai, et savoureux.
