CSR 承诺
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有意义的价值观

好的烹饪是一个好的开始。
本地产品、法国制造的设备、反天然气食谱、精心设计和翻新的场地。
我们对每一个细节都考虑周全，以确保我们的工作坊有滋有味、意义非凡。
带有团结精神、对环境的真正承诺，以及最重要的是，对那些为生活带来体验的人们的极大尊重。
这就是我们日常履行企业社会责任的方式。

来自法国风土的食材

一位厨师在厨房里准备豌豆，周围摆放着芦笋、柠檬和百里香等蔬菜。
新鲜蔬菜，包括胡萝卜、茄子、韭菜和茴香，摆放在市场或商店的木箱中。

我们从当地的生产商那里挑选新鲜的时令食材，选择短途配送渠道，以保证质量并支持法国农业。我们精心挑选所有食材，同时考虑到它们对环境的影响。

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金属桌上的鲜鱼和贝类，包括沙丁鱼、一条鲈鱼和两个扇贝
带黑斑的新鲜鱿鱼，有些正在清洗或准备。
铁盘上的各种鲜鱼和海鲜，扇贝和绿色蔬菜打底
厨房配有大型专业烤箱，银色金属配金色把手和旋钮。

法国手工制造的优质设备

我们选择了完全由法国制造的顶级设备。Mauviel炖锅、专业刀具、Lacanche灶具......这些烹饪界的标志性产品，既能精确烹饪，又能尊重产品，同时还能限制能源损耗并推广传统技艺。

由于这种体验不会在厨房结束，因此我们还注重餐桌艺术，精心挑选餐具和配件，将这种体验延伸到装扮过程中。

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瓷盘上装饰有花鸟图案，图案色彩艳丽、细致入微。
厨房架子上不锈钢锅旁的两个黑色茄子
藤篮中摆放着各种金属叉、刀和勺，靠石墙的木架上堆放着金属盘子和玻璃酒杯。
在一家石墙木顶的餐厅里，一个木架上摆放着酒杯和盘子。

特别设计的烹饪工作坊

一个人用钢笔在一本书上写了一段话，桌子上还有其他书。书上写道：'看看我们！
一群人在厨房里用煎锅烹饪五颜六色的蔬菜。

我们还提供团结主题活动，将部分收益捐给当地的一个慈善机构，用于向巴黎的无家可归者分发盒饭。这种方式加强了我们工作坊的人文关怀，使我们能够支持我们心目中的事业。

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人们在厨房或餐厅的木桌上签名并准备外卖盒，背景是摆满盘子和杯子的架子。
两个面带微笑的男子身着黑色围裙，在厨房或车间里一起工作。你可以看到他们的双手正在忙碌地准备着什么。
一个面带微笑的男人，系着黑色围裙，在石墙围成的厨房或餐厅里与一群人聊天。

反气食谱、环保烹饪和合理的垃圾分类

我们的菜单经过精心设计，根据当地可持续发展的农产品调整季节性食谱，最大限度地减少食物浪费。我们还确保优化烹饪方法，限制能源消耗，同时保证高品质的烹饪体验。

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一个人在砧板上削皮、切胡萝卜，桌上还摆着其他胡萝卜和不锈钢碗。
点燃火焰的蛋白酥皮蛋糕，背景是模糊的人群。
燃气灶上的不锈钢锅正在加热，锅底的蓝色火焰清晰可见。
有人正在厨房的砧板上清洗金鱼。
回收箱有三个部分：包装和纸张、有机物、一次性用品。

使用环保材料和法国材料量身定制作品

我们所有的翻新工作都是由工匠们使用法国制造的环保材料完成的，以履行我们对环境的承诺。这些选择不仅有助于减少我们的碳足迹，而且还保护了我们位于圣路易岛中心地带的车间的原汁原味的历史灵魂。

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砖砌地板房间里的石柱，地板上的小射灯为其照明。
正在翻新的灰泥墙，左侧可见一段石块。
浅棕色木材表面侧视图。
白色石膏墙和米色瓷砖地板的房间里，实木桌子下放着两张带编织绳座的木凳。
红砖墙，一角有明显修补，下方有排水沟
三位身着制服的厨师在厨房里看着平板电脑或智能手机

合格的员工，具有竞争力的时薪

我们非常重视公平薪酬和团队福利。我们的厨师和员工都是合格的专业人员，他们的工资按小时计算，保证了他们的工作条件得到尊重和回报。

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一位年轻厨师在专业厨房里与顾客交谈。
一组六名厨师或服务员在一个编号为 42 的餐厅入口前摆姿势，他们都穿着紫色围裙和白色或灰色服装，有的坐着或蹲着，有的站着
身着白衣、系着紫色围裙的年轻厨师在专业石制厨房中准备食物。
厨房里有三个人，一个人在往搅拌机里倒面团，所有人都穿着围裙，一起做饭。