企业社会责任承诺

有意义的价值观

好的烹饪是一个好的开始。
本地产品、法国制造的设备、反天然气食谱、精心设计和翻新的场地。
我们对每一个细节都考虑周全，以确保我们的工作坊有滋有味、意义非凡。
带有团结精神、对环境的真正承诺，以及最重要的是，对那些为生活带来体验的人们的极大尊重。
这就是我们日常履行企业社会责任的方式。

来自法国风土的食材

一位厨师在桌子上打开一个绿色的豌豆荚，周围摆满了蔬菜，包括黄柠檬和四季豆。
胡萝卜、茄子、葱和韭菜摆放在市场或商店的木箱上。

我们从当地的生产商那里挑选新鲜的时令食材，选择短途配送渠道，以保证质量并支持法国农业。我们精心挑选所有食材，同时考虑到它们对环境的影响。

了解更多信息

新鲜鱼类和贝类，包括装在金属盘中的沙丁鱼和贻贝。
新鲜鱿鱼，洗净，开肚，特写。
一个装有各种鱼类的拼盘，包括三文鱼、沙丁鱼和章鱼，前景是扇贝。

法国手工制造的优质设备

厨房配有大型专业烤箱，银色金属配金色把手和旋钮。

我们选择了完全由法国制造的顶级设备。Mauviel炖锅、专业刀具、Lacanche灶具......这些烹饪界的标志性产品，既能精确烹饪，又能尊重产品，同时还能限制能源损耗并推广传统技艺。

由于这种体验不会在厨房结束，因此我们还注重餐桌艺术，精心挑选餐具和配件，将这种体验延伸到装扮过程中。

了解更多信息

瓷盘上装饰着花卉图案和彩色孔雀，摆放在桌子上。
金属架上堆放着两个黑色茄子和一对不锈钢锅。
金属盘子、金属餐具放在藤篮里，玻璃酒杯放在靠石墙的木架子上。
房间内部，米色石墙，放玻璃杯和盘子的木架，木梁天花板，石地板，金属楼梯。

特别设计的烹饪工作坊

人们在白色盒子上用法语写下 "Bonjour Maman "和 "Régalé votre "等字样。
一群人在厨房的大煎锅里准备炒菜

我们还提供团结主题活动，将部分收益捐给当地的一个慈善机构，用于向巴黎的无家可归者分发盒饭。这种方式加强了我们工作坊的人文关怀，使我们能够支持我们心目中的事业。

了解更多信息

一群人在木桌上的外卖盒上签名，盒上有个人的文字和图画。
三个面带微笑的人穿着围裙，在室内参加烹饪或手工活动。
一位面带微笑的厨师系着黑色围裙，在厨房里与一群人聊天，背景是一面石墙。

反气食谱、环保烹饪和合理的垃圾分类

我们的菜单经过精心设计，根据当地可持续发展的农产品调整季节性食谱，最大限度地减少食物浪费。我们还确保优化烹饪方法，限制能源消耗，同时保证高品质的烹饪体验。

了解更多信息

人们在工作台上切胡萝卜，背景是其他胡萝卜。
在一个庆祝活动上，一个顶部有火焰的蛋糕，用白色奶油装饰，背景是两个模糊的女人
在点燃的燃气灶上放一个不锈钢锅。
一名厨师在厨房的砧板上处理鲜鱼。
家用垃圾分类箱有三个隔间，用法文标明："emballage et papiers"，图示为可回收垃圾；"organiques"，图示为有机垃圾；"à jeter"，图示为不可回收垃圾。

使用环保材料和法国材料量身定制作品

我们所有的翻新工作都是由工匠们使用法国制造的环保材料完成的，以履行我们对环境的承诺。这些选择不仅有助于减少我们的碳足迹，而且还保护了我们位于圣路易岛中心地带的车间的原汁原味的历史灵魂。

了解更多信息

两张带编织绳座的木凳，放在一张深色木桌下面，房间里的墙壁是白色的石膏板，地板是米色的瓷砖。
红砖墙的一角，白色接缝，显示出轻微的墙面破损。下面有两根管道。
砖砌地板房间里的石柱，地板上的小射灯为其照明。
正在翻新的灰泥墙，左侧可见一段石块。
浅棕色木材表面侧视图。

合格的员工，具有竞争力的时薪

七位厨师在厨房里合影，他们身穿白色制服，系着蓝色围裙，面对一面米色墙壁。

我们非常重视公平薪酬和团队福利。我们的厨师和员工都是合格的专业人员，他们的工资按小时计算，保证了他们的工作条件得到尊重和回报。

了解更多信息

四名厨师正在一家餐厅的厨房里聊天，其中两人穿着紫色围裙，一人手里拿着电子设备，另一人则把手放在木制柜台上。
六位厨师或餐馆老板在餐馆门前合影，门在左侧，他们身着紫色围裙，有的面带微笑，有的在聊天，有的则保持放松的姿势。
两名厨师在厨房的砧板上切西红柿。
一名男子穿着厨房制服，白衬衫和紫色围裙，正在烹饪或准备着什么。